tepside-pankek-yemekcom
Bu Kez Fırında:

Tepside Pankek Tarifi

16 Haziran 2023
Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıların vazgeçilmez ismi pankek şimdi daha önce hiç görmediğiniz bir şekilde karşınızda. Tepside pankek tarifi kalabalık kahvaltı sofralarının gözdesi olmaya aday. Özellikle kahvaltıya misafiriniz varsa ya da pankekleri tek tek pişirmek istemiyorsanız bu tarif tam sizlik diyebiliriz.

Klasik pankek hamurunu hazırlıyor, üstünü çilek, muz, fıstık ezmesi vb evde ne varsa onunla süslüyor ve fırına veriyoruz. Ortaya bu güzellik çıkıyor.

Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 kişi için350/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tepside Pankek Tarifi İçin Malzemeler

Pankek harcı için:

  • 3,5su bardağıun
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 2,5su bardağısüt
  • 1/3su bardağısıvı yağ
  • 1/3su bardağıelma sirkesi
  • 3adetyumurta

Pişirmek için:

  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Üst katman için:

  • 4adetçilek
  • 2yemek kaşığıbeyaz damla çikolata
  • 1adetmuz
  • 2yemek kaşığıfıstık ezmesi
  • 2yemek kaşığıfındık
  • 2yemek kaşığıçikolatalı fındık kreması
  • 2yemek kaşığıbitter çikolata
  • 1yemek kaşığıfile Antep fıstığı

Servis için:

  • 1tatlı kaşığıakçaağaç şurubu(ya da bal)
nasil-yapilir

Tepside Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pankek harcı için gerekli tüm kuru malzemeyi derin bir kapta karıştırın. Sıvı malzemeleri de ayrı bir kapta karıştırın.
  2. Sıvı karışımı kuru karışımın olduğu kaseye aktarın ve bütünleşene kadar çırpma teli ile karıştırın. Bu aşamada çok fazla karıştırmamaya da özen gösterin. Topaklı bir görünüm daha nemli bir kek olmasına yardımcı olacaktır.
  3. Geniş bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve harcı içine katıp 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
  4. Muz ve çilekleri dilimleyin.
  5. Dinlenen pankek harcının üzerine 4 farklı parça olacak şekilde süsleme malzemelerini; çilek-beyaz çikolata,muz-fıstık ezmesi, kakaolu fındık kreması-fındık ve bitter çikolata-Antep fıstığı şeklinde yerleştirin. Bu malzemeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fanlı fırında pankeki yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişme süresi pankekin kalınlığına göre değişebilir, ilk 20 dakikanın ardından kürdan testi uygulayabilirsiniz.
  7. Fırından çıkan pankeki 15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip akçaağaç şurubu ya da bal ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?