İnceltilmiş Etiyle:

Tavuk Şinitzel Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

07 Mayıs 2021

Tarif Defterime
Ekle

Schnitzel veya şinitzel, dövülerek inceltilmiş etin yada tavuğun ekmek kırıntıları ile kaplanıp kızartılmasıyla yapılan geleneksel Avusturya yemeğidir.

Fakat Almanya, Avusturya ve Polonya uzun yıllar birlikte birbirine komşu olarak yaşadıkları için mutfaklarında onlarda bu lezzete sahip çıkmışlardır... Benim reçetem şöyle...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuk Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

2parçatavuk göğsü

Marinesi için:

1çay bardağısüt
1/2çay bardağısoda
2yemek kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığıkırmızı biber
1tatlı kaşığıkarabiber

Üzeri için:

1çay bardağıtam buğday unu
1su bardağıgaleta unu
1adetyumurta
1tutamtuz

Tavuk Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukları ortadan ikiye bölüp ince fileto haline getirin ve biraz dövün.
Yaklaşık 1 saat vaktiniz varsa 2-4 saat sosta marine edin.
Marine olan tavukları sırasıyla un yumurta ve galeta unu, tuz karışımına bulayıp fırın tepsisine alın.
Üzerine zeytinyağı gezdirip 200° orta kısımda üzeri kızarana kadar pişirin.
Tavuk Schnitzel olmazsa olmazı, patates ve patates püresidir.