Name: Elmalı Cevizli Muhallebi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Elmalı Cevizli Muhallebi Tarifi

İçerisinde elma, ceviz, tarçın, kuş üzümü olan bir tatlı için yazılabilecek bir yorum var mı ki? Mükemmel birleşmenin gerçekleştiği hafif mi hafif bu tatlı ile hem vücudunuzun tatlı ihtiyacınızı giderecek hem de kuş gibi hafif hissedeceksiniz.

İrem Hardal

ÜYE

Tadına doyamadığım bütün tarifleri ben de burada paylaşıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Elmalı Cevizli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için:

5 su bardağı süt
3/4 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1/2 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Elmalı harç için:

4 adet elma
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kuş üzümü
4 yemek kaşığı ceviz içi
1/2 adet portakal suyu

Elmalı Cevizli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebisi için kuru malzemeleri eleyin. Bütün malzemeleri çırpma teli ile iyice karıştırıp, ocağa alın. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kapatıp tereyağını ekleyin ve soğuyana kadar sürekli karıştırın.
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Orta ateşte şeker ve tarçınla biraz çevirdikten sonra üzümleri ve portakal suyunu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Cevizleri tavada kavurun. Soğuduktan sonra elmalı harcın içine karıştırın.
Kaselerin dibine bir kaşık elmalı harç koyun, üzerine muhallebi, sonra tekrar elmalı harç ve muhallebi ekleyin. Tatlıları buzdolabına kaldırın. İyice soğuduğunda servis edeceğiniz tabağa ters çevirip, üzerine ceviz serpiştirip servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?