Rumeli Esintili:

Tavuk Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

20 Ocak 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kırmızı toz biberin lezzeti ve kokusuyla harmanlanmış, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir tavuk çorbası tarifi. Tavuk çorbalarınızda bir farklılığa gitmeye ne dersiniz?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1adettavuk but
5su bardağısu
1yemek kaşığıtereyağı
1/2çay bardağıüzüm sirkesi
2yemek kaşığıkırmızı toz biber
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıbaharat çeşnisi
2yemek kaşığıun

Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktası

İsteğe göre, sirke miktarını daha çok ya da daha az koyabilirsiniz.

Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk buta tuz ekleyip, suyu ilave ederek haşlıyoruz.
Ayrı bir tencerede yağı eritip, unu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar karartmadan kavuruyoruz. Üzerine kırmızı toz biberi ekliyoruz ve iki dakika kadar kavuruyoruz.
Tavuğu haşladığımız suyu da ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca iri olarak didiklediğimiz tavuk etini kaynayan çorbaya koyup, toz baharat çeşnisini ekliyoruz.
Çorba kıvam alınca sirkeyi koyup, altını kapatıyoruz. İsteğe göre karabiber, pul biber ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.