Çemensiz Olmaz:

Pastırmalı Ispanak Kavurma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Osmanlı mutfağında en sevilen lezzetlerden oluşan tüm malzemeler bu tarifte toplandı. Yapılışı basit, tadı ise şahane olan pastırmalı ıspanak kavurma tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Pastırmalı Ispanak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boysoğan
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 5dilimpastırma
  • 1/2bağıspanak
  • 1/4su bardağıcheddar peyniri(rendelenmiş)
  • 3adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz

Pastırmalı Ispanak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bakır bir tavaya zeytinyağı ekleyin, ay şeklinde ince ince doğradığınız soğanları da ilave ederek, soteleyin.
  2. Rengi dönen soğanlara biber salçası ekleyin. (Kaşığın arkası ile salçaya bastırarak soğanlara iyice yedirin.)
  3. Sotelenen soğanların üzerine pastırmaları yerleştirin.
  4. Üzerine de ince kıyılmış ıspanaklar ilave edin.
  5. Biraz soteleyin. (Bu esnada ara ara karıştırıyoruz, fazla öldürmeyeceğiz, çemenin kokusu ıspanaklara geçsin diye bir iki taşım çeviriyoruz.)
  6. Tereyağını da ekleyip eritin.
  7. Tereyağ eridikten sonra yumurta kıracağınız alanlar açın.
  8. Açtığımız yuvarlaklara önce rendelediğiniz peyniri ekleyip, daha sonra üzerine yumurta kırın.
  9. Beyazlarını pişirene kadar sarısı dağıtılmadan hafif karıştırın.
  10. Hafif tuz serpip sıcak servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi143 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?