Osmanlı mutfağında en sevilen lezzetlerden oluşan tüm malzemeler bu tarifte toplandı. Yapılışı basit, tadı ise şahane olan pastırmalı ıspanak kavurma tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.
Çemensiz Olmaz:
Pastırmalı Ispanak Kavurma Tarifi
20 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Pastırmalı Ispanak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet orta boysoğan
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 5dilimpastırma
- 1/2bağıspanak
- 1/4su bardağıcheddar peyniri(rendelenmiş)
- 3adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
Pastırmalı Ispanak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bakır bir tavaya zeytinyağı ekleyin, ay şeklinde ince ince doğradığınız soğanları da ilave ederek, soteleyin.
- Rengi dönen soğanlara biber salçası ekleyin. (Kaşığın arkası ile salçaya bastırarak soğanlara iyice yedirin.)
- Sotelenen soğanların üzerine pastırmaları yerleştirin.
- Üzerine de ince kıyılmış ıspanaklar ilave edin.
- Biraz soteleyin. (Bu esnada ara ara karıştırıyoruz, fazla öldürmeyeceğiz, çemenin kokusu ıspanaklara geçsin diye bir iki taşım çeviriyoruz.)
- Tereyağını da ekleyip eritin.
- Tereyağ eridikten sonra yumurta kıracağınız alanlar açın.
- Açtığımız yuvarlaklara önce rendelediğiniz peyniri ekleyip, daha sonra üzerine yumurta kırın.
- Beyazlarını pişirene kadar sarısı dağıtılmadan hafif karıştırın.
- Hafif tuz serpip sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yorumlar
0