Name: Tatlı Çorba
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kase
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı aşurelik buğday; 1 kase kuru üzüm; 1 kase kayısı; 1 kase incir; 500 ml. kuşburnu marmeladı; 2 - 3 su bardağı sıcak su; 1 çay bardağı toz şeker ((arttırabilir)); 50 gram ceviz içi

Tatlı Çorba Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bayburt’un lezzetlerinden olan tatlı çorba aşureye benzer havası olan ama tek farkı ormanda toplanan kuşburnu marmeladından yapılması. Farklı ve nefis bu lezzeti mutlaka denemenizi öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Melek Keles

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Tatlı Çorba Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday
1 kase kuru üzüm
1 kase kayısı
1 kase incir
500 ml. kuşburnu marmeladı
2 - 3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı toz şeker (arttırabilir)

Üzeri için:

50 gram ceviz içi

Tatlı Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşurelik buğday birkaç saat ıslatılır. Islatılan buğday üzümlerle su eklenerek pişirilmeye başlanır.
Buğdaylar piştikten sonra üzerine incir biraz daha kaynayınca kayısı eklenir.
Birazda öyle pişirilir. Gerekir ise su ve şeker eklenir. Üzerine kuşburnu marmelatı dökülür.
Biraz daha pişirilir. Kapatılır. Kaseye alınır ceviz veya fındık ile servis yapılır. Afiyetler olsun!