https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-profiterol-2/ | Ev Yapımı Profiterol Tarifi
Pastaneler Kıskanacak:

Ev Yapımı Profiterol Tarifi


Profiterole bayılıyorsanız ama sürekli dışarıdan, bilmediğiniz pastanelerden alıyorsanız ve bu durumdan sıkıldıysanız tam size göre bir tarifimiz var! Pastanelerin kıskanacağı, bir kaşık alanların tamamını bitireceği ev yapımı profiterol tarifi ile tanışın. Hamuru arasında enfes kreması ve üzerine lezzet dolu çikolatalı sos... Damaklara tadı geldiyse mutfağa buyurun ve tarifimizi bir kenara açarak hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

50 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Ev Yapımı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 110gramtereyağı
  • 5adetyumurta
  • 1,5su bardağısu
  • 1,5su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz

Kreması İçin:

  • 4,5su bardağısüt
  • 2su bardağışeker( + 1/4 su bardağı daha)
  • 1,5su bardağınişasta
  • 1,5silme yemek kaşığıun
  • 3adetyumurta
  • 300mililitresüt kreması
  • 1paketvanilya

Üzeri İçin:

  • 1paketçikolata sosu

Ev Yapımı Profiterol Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.

Ev Yapımı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için bir tencereye tereyağı ve suyu alın. Eriyene kadar bekleyin.
  2. Tuzu ekleyin ve kaynamaya başlayınca içerisine unu ekleyin. Kısık ateşte 6-7 dakika karıştırarak kavurun. Ocaktan alın ve hızlı soğuması için başka bir kaba aktarın.
  3. Hamur ılıdıktan sonra yumurtaları tek tek içerisine ekleyin ve hamura iyice yedirin.
  4. Hazırladığınız hamuru sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serili tepsiye orta büyüklükte sıkın.
  5. Profiterol topları daha düzgün kabarsın diye parmağınızı ıslatarak sivri uçlarını düzeltin.
  6. Fırını fansız ayarda 200 derecede ısıtın. Fırına verin.
  7. 15 dakika içinde hamurlar kabaracaktır. Üstleri pembeleşince fırının ayarını 180 e düşürün ve 10 dakika daha bu ısı da pişirin.
  8. Fırından alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
  9. Kreması için: sütü, yumurtaları, şekeri, nişastayı ve unu tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
  10. Hazır olan kremayı ocaktan alın. Ilıyınca süt kremasını ekleyin ve bir yandan çırpın.
  11. Krema torbası ile kremayı, hamurların altından delip içlerini doldurun. Çikolatalı sosu hazırlayın.
  12. Profiterollerin üzerine çikolata sosunu gezdirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Sevgili_Mutfagim
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi62 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?