Çok lezzetli bir o kadar da hafif yemelere doyamayacaksınız... Yapımının kolaylığı, lezzetinin hafifliği sizi çok mutlu edecek. Şık sunumlu bu tarifi denemeye davetlisiniz.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
8 adet büyük boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tart Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
toz şeker
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı
sıvı yağ
3 yemek kaşığı
kakao
2 çay bardağı
un
1 paket
kabartma tozu
1 paket
vanilya
Islatmak için:
1/2 su bardağı
ılık su
2 tatlı kaşığı
granül kahve
Kreması için:
2,5 su bardağı
süt
1 adet
yumurta sarısı
3/4 çay bardağı
toz şeker
2 yemek kaşığı (tepeleme)
un
2 yemek kaşığı
labne
Üzeri için:
2 yemek kaşığı
kakao
Tart Tiramisu Tarifinin Püf Noktası
Krema ocağa konmadan önce güzelce topak kalmayana kadar çırpıcı ile çırpılır. Kekin biraz soğumadan ıslatılmaz. Krema ılıklaşınca üzerine dökülür.
Tamamen soğuduktan sonra kakao elenir.
Tart Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
Oda ısısındaki yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Süt, sıvı yağ ve unu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kakao,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çok az çırpıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince ıslatıyoruz ve sunum tabağına ters çeviriyoruz.
Krema için labne hariç malzemeler karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra labne eklenip karıştırılır ve biraz soğutulur.
Kekin üzerindeki boşluğa krema yayılır ve üzerine kakao elenir. Afiyetler olsun!
Sunumu ve Lezzeti Mükemmel: Tart Tiramisu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!