Rengi Göz Alır:

Zerdeçallı Ekmek Tarifi

Rengi Göz Alır:

Zerdeçallı Ekmek Tarifi

https://yemek.com/tarif/zerdecalli-ekmek-2/  | Zerdeçallı Ekmek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
ceydaninmutfagi
15 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları öğrencisinin tarifleri...
ceydaninmutfagi
11692 takipçi87 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Vestel
Mart 22
40 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Doğal rengi ve lezzetiyle çok güzel bir ekmek yapalım mı? Haydi sizi zerdeçallı ekmek tarifine alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Zerdeçallı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağıılık su
  • 1,5 tatlı kaşığıtuz
  • 1 paketkuru maya
  • 1 kilogramun
  • 2 çay kaşığıtoz zerdeçal

Zerdeçallı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

İyice soğumadan kesmeyin.

Zerdeçallı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, ılık su, tuz, toz zerdeçal ve un bir kaba alınıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar iyice yoğurulur.

  2. Kabın üzeri örtülüp 1 saat mayalandırılır.

  3. Mayalanan hamur bir kere daha yoğurulup havası alınır.

  4. 4 eşit bezeye bölünür, yuvarlanır. 15 dakika üzeri kapalı bekletilir.

  5. Bezeler tek tek uzatılıp rulo yapılır. Ortası yüksek, kenarları hafif ince kalacak şekilde uzatılır, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine keskin bir bıçakla çizik atılır.

  6. Üzeri kapatılıp 20 dakika mayalanmaya bırakılır. Bu sırada fırın 200 dereceye ısıtılmaya başlanır.

  7. Mayalanan hamurlar ve ısıya dayanıklı bir kasede su fırına koyulur.

  8. Altı ve üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. Ekmekler fırından alınınca beze sarılır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?