Kusursuz Kahvaltı:

Tam Ölçülü Krep Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

11 Ocak 2023

Tarif Defterime
Ekle

Kusursuz krep yapmak için haydi mutfağa! Tam kıvamında incecik krep yapmak için tüm püf noktaları ve işin sırrını videolu anlatımında paylaştık. Kahvaltı sofraları tam ölçülü krep tarifi için kurulsun. Afiyet olsun!

Farklı krep tariflerimize de göz atmayı unutmayın...

Krep Tarifi,Kahvaltılık Tarifler,Sütsüz Krep Tarifi,Farklı Krep Tarifleri,Tuzlu Krep Tarifleri,Gözleme Tadında Krep Tarifi

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Tam Ölçülü Krep Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
2yemek kaşığıtereyağı(eritilmiş)
1su bardağıun
1su bardağısu
1su bardağısüt
1tutamtuz

Pişirmek İçin:

10çay kaşığıtereyağı(soğuk)

Tam Ölçülü Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kasede yumurta ve erimiş tereyağını birlikte çırpın. Karışıma unu da ekleyip pürüzsüz ve esnek olana kadar çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız karışıma önce suyu azar azar ekleyin ve topaklanmasına izin vermeden çırpma teli ile karıştırın. Son olarak süt ve tuzu da ekleyip karıştırın.
Karışımı pişirmeye başlamadan önce mutlaka süzün böylelikle olası topakların da önüne geçmiş olursunuz.
Krep tavasını orta ateşte 2 dakika kadar ısıtın. Tavaya bir çay kaşığı soğuk tereyağı koyun ve her yerine sürün ya da yaydırın. Tereyağı hafif kahverengi bir hal alırsa çok daha lezzetli krepleriniz olur.
Tavaya ince bir katman halinde harçtan koyun ve tavayı çevirerek yayılmasına yardımcı olun. Bu aşamada tavayı ocağın üstünde sallamadan bırakın.
Krep kendiliğinden tavadan ayrılınca spatula ya da tavayı sallayarak ters çevirin. Yüzeyde kabarcıklar oluşup, nem kalmadıktan sonra tekrar ters çevirin, tamamının piştiğinden emin olup tabağa nazikçe kaydırın.
Kreplerinizi sıcak, ılık, soğuk olarak dilediğiniz tatlı, tuzlu dolgularla ya da tüm krepli tariflerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Faydalı Bilgiler: Tam Kıvamında Krep Nasıl Yapılır?

Tam kıvamında krep yapmak için öncelikte tam ölçülü ve kıvamı pürüzsüz bir krep harcı hazırlamak gerekir. Yumurta ve erimiş tereyağını güzelce çırpın. Karışıma unu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Karışımı pişirmeden önce mutlaka süzün ve krep hamurunun olası topaklarını engelleyin. Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve tavaya ince bir katman halinde harçtan koyun. Tavayı çevirerek yayılmasına yardımcı olun. Böylece incecik krepler yapabileceksiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

KAHVALTILIK

4.5

Bildiklerinizden Farklı: Açık Tost

Yasemin Özaltın

KAHVALTILIK

Şimdiye Kadar Neredeydin: Kahvaltılık Çubuk Patates

Gökçen Mutaf

KAHVALTILIK

3.5

Tam Ölçülü: Tuzlu Pankek

Ege Şahin

KAHVALTILIK

Bol Yeşillikli: Karadeniz Usulü Kaygana

Ferhat Bora

Yorumlar

pinarpin12 Kasım 2024 13:18

çok güzel oldu, annemler çok sevdi. renk olsun diye dereotu attım biraz da. teşekkür ederiz

Yanıtla

iklima_Bal17 Eylül 2024 21:58

tadı tek kelimeyle efsane oldu teşekkür ederim youtube den takip ediyorum👌👌

Yanıtla

ayselrasulova_20 Aralık 2023 15:26

Kaç tane krep çıkıyor net bir dahaki sefer yaptığı da yazarım ama baya iyi bir tarif biraz çok sulu gibi geldi gözüme benim hatta suyunu tam koymadım ben ama iyi oldu 2 saat de hamuru beklettim iyice lezzetli oldu

Yanıtla

Yemek.com 21 Aralık 2023 09:58

Yanıtla

Bu tarifimiz çok sevilen ve denenen bir tariftir. Bir şans daha vermenizi tavsiye ederiz!

akaragoz20 Ekim 2023 20:37

HAYATIMDA YEDİĞİM EN İYİ KREP (bu arada harç tutmaz diye düşünmeyin gayet güzel tutuyor ve tadı mükkemmmmmel)

Yanıtla

Yemek.com 23 Ekim 2023 09:34

Yanıtla

Bu habere çok sevindik! Afiyetler olsun :)

ozdenes18 Temmuz 2023 13:17

Yarım ölçü yaptım. Tadı çok lezzetli ama biraz parçalanıyor çevirirken