Bayat Ekmekleri Değerlendir:

Börekmek Tarifi


Evinizdeki bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz en güzel tarif ile karşınızdayız. Bu tarif ile yufkayla yapılan böreği aramayacaksınız. Hem de ıspanaklı! Dışarıda satılsa, kapısında kuyruk olunacak nitelikte bir tarif bu..

Ayrıca bu tarifin bazı püf noktaları var. Tarifimizi okumaya devam ederseniz bayılacağınızı garanti ediyoruz. Sabah kahvaltılarında çok hızlı bir şekilde hazırlayabilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifin Videolu Anlatımını Bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Börekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 350grambayat ekmek(küp doğranmış)
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Ispanaklı Harç İçin:

  • 1adetsoğan(küp doğranmış)
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetkapya biber
  • 1bağıspanak(500 gram)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Yumurtalı Harcı İçin:

  • 8adetyumurta
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıkarabiber
  • 2,5su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıhardal
  • 1tutammuskat cevizi rendesi

Araları İçin:

  • 200gramkaşar peyniri(rendelenmiş)

Börekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küp doğranmış ekmekleri zeytinyağı, tuz ve toz kırmızı biberle tatlandırarak karıştırın. Tereyağı ve sıvı yağını bir tavada eritin ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin.
  2. Üzerine kapya biberleri de ekleyin, 3-4 dakika daha sotelemeye devam edin. Üzerine ıspanak yapraklarını ekleyin ve kapağını kapatıp 3-4 dakika pişirin.
  3. Ardından kapağını açın, tuz ve karabiberle tatlandırın, yüksek ateşte 2-3 dakika soteleyip ocaktan alın, soğutun. Geniş bir kasede yumurtaları tuz, karabiber, süt, hardal ve muskat rendesiyle birlikte çırpın.
  4. Fırın kabının tabanına ekmeklerin yarısını yayın. Üzerine ıspanaklı harcı ve  kaşar peynirinin yarısını ekleyip tekrar ekmek parçalarını ve kalan malzemeleri üzerine ekleyin.
  5. Yumurtalı karışımı fırın kabına ekleyip tüm ekmeklerin ıslanmasını sağlayın.  Ekmeklerin yumuşaması için buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
  6. Yumuşadıktan sonra 175 derece fırında, üzeri kızarıp yumurta pişene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.  İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?