Tam ölçülü frambuazlı cheesecake tarifi, kremsi kreması ve taptaze frambuazı ile kahve molalarınızın favorisi olacak. Damaklarda iz bırakacak bu enfes tatlıyı mutlaka deneyin.
Esra'nın Tarifi:
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tabanı İçin:
- 200gramyulaflı bisküvi
- 100gramtereyağı
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Kreması İçin:
- 600gramlabne
- 1su bardağıtoz şeker
- 3adetyumurta
- 200mililitrekrema
- 1paketvanilin
- 2yemek kaşığınişasta
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Sosu İçin:
- 300gramframbuaz
- 3-4yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığınişasta
- 1/2çay bardağısu
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması çatlamayı önler. Karışımı fazla çırpmamak gerekir, hava alırsa pişerken çatlayabilir. Fırına ısıya dayanıklı bir kapta su koymak yüzeyin düzgün kalmasını sağlar. Kesmeden önce mutlaka tamamen soğutulmalı ve buzdolabında bekletilmelidir.
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam ölçülü frambuazlı cheesecake için öncelikle bisküvileri rondodan geçirip un haline getirelim, eritilmiş tereyağıyla karıştıralım.
- Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayalım. 180 derece fırında 10 dakika pişirip fırından çıkaralım.
- Labne peyniri ve şekeri pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
- Yumurtaları tek tek ekleyip karıştıralım.
- Krema, vanilin ve nişastayı ilave edip düşük devirde karıştıralım.
- Hazırladığımız karışımı soğuyan tabanın üzerine dökelim.
- Cheesecake’i 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirelim.
- Fırını kapatıp kapağını aralık bırakarak 20 dakika bekletelim.
- Frambuaz, şeker, nişasta ve suyu birlikte kaynatıp kıvam alınca ılımaya bırakalım.
- Hazırladığımız sosu cheesecake’in üzerine dökelim. Tatlı tamamen soğuyunca buzdolabında dinlendirelim.
- Tam ölçülü frambuazlı cheesecake hazır! Afiyet olsun.
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0