Yemekten sonra hafif bir tatlı arıyorsanız kesinlikle bu frambuazlı cheesecake size göre. Yumuşacık kremsi kremasıyla, üzerindeki meyve sosuyla bilin ki tadı damağınızda kalacak ve favoriniz olacak benden söylemesi.
Yumuşacık Kremasıyla:
Frambuazlı Ev Yapımı Cheesecake Tarifi
02 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Frambuazlı Ev Yapımı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 200gramyulaflı bisküvi(yaklaşık 1,5 paket)
- 100gramfındık
- 100grameritilmiş tereyağı
Kreması için:
- 500gramquark
- 250gramlabne peyniri
- 1su bardağıtoz şeker
- 2adetyumurta
- 200mililitrekrema
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1paketvanilyalı puding
- 1/2adetlimon rendesi
- 1/2adetlimon suyu
Üzeri için:
- 250gramframbuaz
- 1/2çay bardağışeker
- 1/2su bardağısu
- 2yemek kaşığınişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Frambuazlı Ev Yapımı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tabanı için fındık ve bisküvileri toz haline gelene kadar rondodan çekin ve bir kaba alın ve eritilmiş tereyağını üzerine döküp karıştırın.
- Kelepçeli kalıba karışımı dökün ve eşit olacak şekilde bastırarak yayın. Buzdolabında yaklaşık 25-30 dakika soğumaya bırakın.
- Cheesecake kreması için bütün malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Dolaptan alt tabanı çıkarın ve daha sonra kalıbın alt tabanına su geçmesini önlemek için alüminyum folyo ile kaplayın, karışımı kalıba dökün ve 1,2 defa elinizle tutup tezgaha vurun.(hafifçe)
- Cheesecake’in çatlamaması için, ayrı bir fırın tepsisinin ortasına oturtun ve içerisine bir miktar su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin ardından dereceyi 150’ye düşürün ve 30 dakika daha pişirin.
- Pişme süresi bitikten sonra fırını kapatın ve fırın kapağını bir miktar açık bırakıp 30 dakika soğumaya bırakın.(kapağın arasına havlu koyabilirsiniz)
- Üzeri için frambuazları bir tencereye koyun ve üzerine şekeri ekleyin ve kısa süre kaynatın ve blenderden geçirin. Su içerisinde nişastayı açın ve frambuaz sosun üzerine karıştırarak ekleyin. 2-3 dakika karıştırın ve ocaktan alın.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra cheesecake’in üzerine dökün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.(beyaz çikolata sosu çok yakışıyor). 1 gece dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz veya en az 5-6 saat dinlenmeli. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0