Yumuşacık Kremasıyla:

Frambuazlı Ev Yapımı Cheesecake Tarifi


Devamını Oku


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Frambuazlı Ev Yapımı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 200gramyulaflı bisküvi(yaklaşık 1,5 paket)
  • 100gramfındık
  • 100grameritilmiş tereyağı

Kreması için:

  • 500gramquark
  • 250gramlabne peyniri
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2adetyumurta
  • 200mililitrekrema
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1paketvanilyalı puding
  • 1/2adetlimon rendesi
  • 1/2adetlimon suyu

Üzeri için:

  • 250gramframbuaz
  • 1/2çay bardağışeker
  • 1/2su bardağısu
  • 2yemek kaşığınişasta

Frambuazlı Ev Yapımı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tabanı için fındık ve bisküvileri toz haline gelene kadar rondodan çekin ve bir kaba alın ve eritilmiş tereyağını üzerine döküp karıştırın.
  2. Kelepçeli kalıba karışımı dökün ve eşit olacak şekilde bastırarak yayın. Buzdolabında yaklaşık 25-30 dakika soğumaya bırakın.
  3. Cheesecake kreması için bütün malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Dolaptan alt tabanı çıkarın ve daha sonra kalıbın alt tabanına su geçmesini önlemek için alüminyum folyo ile kaplayın, karışımı kalıba dökün ve 1,2 defa elinizle tutup tezgaha vurun.(hafifçe)
  4. Cheesecake’in çatlamaması için, ayrı bir fırın tepsisinin ortasına oturtun ve içerisine bir miktar su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin ardından dereceyi 150’ye düşürün ve 30 dakika daha pişirin.
  5. Pişme süresi bitikten sonra fırını kapatın ve fırın kapağını bir miktar açık bırakıp 30 dakika soğumaya bırakın.(kapağın arasına havlu koyabilirsiniz)
  6. Üzeri için frambuazları bir tencereye koyun ve üzerine şekeri ekleyin ve kısa süre kaynatın ve blenderden geçirin. Su içerisinde nişastayı açın ve frambuaz sosun üzerine karıştırarak ekleyin. 2-3 dakika karıştırın ve ocaktan alın.
  7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra cheesecake’in üzerine dökün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.(beyaz çikolata sosu çok yakışıyor). 1 gece dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz veya en az 5-6 saat dinlenmeli. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Fatma
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi21 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?