Kim demiş tam buğday unundan olunca poğaçalar daha az kabarıyor diye? Puf puf, yumuşacık, bu poğaçalar fit tarif isteyenlere gelsin. Çok güzel oluyorlar gerçekten, şimdiden herkese afiyet olsun.
Yumuşacık Dokusuyla:
Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi
24 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5-4su bardağıtam buğday unu
- 1adetyumurta
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 5yemek kaşığıyoğurt
- 1tatlı kaşığıbal
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
İçi için:
- 1kasekaşar
- 1kaselor peyniri
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısüt
Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç hamur malzemelerini karıştıralım. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
- Ele yapışmayan ama çok da sert olmayan bir kıvamda olsun.
- En az 1 saat kadar üzer kapalı bir kapta mayalanması için bekleyelim.
- Mayalanan hamurumuzdan yuvarlak bezeler koparıp içerisine peynirli harcımız yerleştirip kapatalım.
- Tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekleyelim.
- Üzerleri yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sütü karıştırıp fırça yardımıyla sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0