Kolay Hazırlanan:

Kremalı Tavuk Bonfile Tarifi

Kolay Hazırlanan:

Kremalı Tavuk Bonfile Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
tarifdefterim26
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
tarifdefterim26
1 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ekim 15
50 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 19, 2017
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 29, 2016
30 dakika

Yapımı kolay ve pratik bir o kadar da lezzetli bir ana yemekle karşınızdayız. "Akşam yemeğe ne yapsam" diye düşünüyorsanız hiç düşünmeden tarifimi denemelisiniz çok beğeneceğinize eminiz. Mutfağa buyurun.

Tarifimin detaylı videosunu izlemek için aşağıdaki linke tıklayarak kanalımı ziyaret edebilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kremalı Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

    Tavuk için:

  • 700 gramtavuk bonfile
  • 250 grammantar
  • 2 adet küçük boysoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 çay bardağıkrema
  • 1 su bardağısu
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ

    Marine için:

  • 2 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay bardağısıvı yağ

Kremalı Tavuk Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tavuklarımızı marine edip en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Dilerseniz akşamdan hazırlayıp bir gün boyunca bekletebilirsiniz. (marine aşaması videoda ayrıntılı olarak mevcut )

  2. Tavuklarımız yeterince dinlendikten sonra marine sosundan çıkarıp ayrı bir kaba alalım ve ılıması için bir kenarda bekletelim.

  3. Bu arada kullanacağımız malzemeleri doğrayalım; soğanları piyazlık dediğimiz şerit şeklinde doğradıktan sonra mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.

  4. Sarımsağı da dilimleyelim. Son olarak maydanozu da doğrayalım ve pişirme aşamasına geçelim. Önce tavuklarımızı mühürlemeliyiz.

  5. Tavamızı ocağa alıp yüksek ateşte iyice kızdırdıktan sonra tavuk parçalarının her iki tarafını 2 dakika pişirelim ve uygun bir kaba alalım.

  6. Tavukları aldıktan sonra mühürleme için kullandığımız tavaya sırasıyla 2 yemek kaşığı sıvı yağ, soğan, sarımsağı ekleyelim ve soğanlar karamelize olana kadar karıştıralım.

  7. Ardından mantarlar ekleyip, 5 dakika boyunca ara ara karıştırılarak pişirelim. Tuzu ve karabiberi ekleyelim.

  8. Sonra krema ve bir su bardağı suyu da ekleyip kaynadıktan sonra maydanozu ilave edelim.

  9. Üzerine tavuklarımızı da dizelim ve tavamızın kapağını kapatıp orta ateşte 15 dakika pişirelim.

  10. Sürenin sonunda kapağı açalım ve sosun kalınlaşıp kıvam alması için yaklaşık 5 dakika kapağı açık şekilde pişirelim.

  11. Sosu istediğimiz kıvama geldiğinde ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?