Görsel Şölen:

Şeftalili Galette Tarifi


Şeftaliyi tatlıyla buluşturmayı sevenlere enfes bir öneri olacak şeftalili galette tarifiyle geldik karşınıza. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Şeftalili Galette Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramsoğuk tereyağı
  • 1,5yemek kaşığışeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1,5su bardağıun(6 tepeleme yemek kaşığı)
  • 3yemek kaşığısoğuk su
  • 3adetşeftali
  • 1,5yemek kaşığınişasta
  • 1,5yemek kaşığışeker

Şeftalili Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, toz şeker ve tuzu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın, arzuya göre mutfak robotu kullanın.
  2. Fındık büyüklüğünde soğuk tereyağı parçalarını un karışımına katıp parmak uçlarınızla hızlıca yedirin. Soğuk suyu damla damla akıtıp karıştırma işlemini sürdürün.
  3. Bir araya toplanan hamuru, hava almayacak şekilde streç filmle sarıp buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar dinlendirin.
  4. Şeftalileri ince ince, yarım ay şeklinde dilimleyin. Derin bir kaba şekeri ve nişastayı alıp karıştırın. Şeftalileri bu karışımla harmanlayın. Üzerini kapatıp buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.
  5. Tezgaha bir pişirme kağıdı çıkarın ve buzdolabından aldığınız hamuru üzerine yerleştirin. Üzerine bir pişirme kağıdı daha yerleştirerek hamuru yuvarlak bir şekilde açın.
  6. Üzerindeki pişirme kağıdını alın ve alttaki pişirme kağıdı ile hamuru tepsiye taşıyın. Kenarlarını katlayacağınız için hamurun kenarlarında 2-3 parmak kadar boşluk bırakmaya dikkat edin.
  7. Buzdolabında dinlendirdiğiniz şeftalileri, hamurun üzerine yuvarlak şekiller vererek sağdan sola doğru yerleştirin.
  8. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın. Katladığınız hamurun üzerine bir fırça yardımı ile şeftalilerin kasede kalan suyundan sürün.
  9. Son olarak meyve suyundan sürdüğünüz kenarlara toz şeker serpin.
  10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, hamuru kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

hobbyandhomely
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi26 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?