Yumuşacık İç Dokusuyla:

Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği Tarifi

03 Ağustos 2021

Tarif Defterime
Ekle

İncecik kabuğu, yumuşacık içi, kolay dilimlenen dokusuyla enfes bir ekmek tarifimiz var! Tam buğday unlu tost ekmeği tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıılık süt
1su bardağıılık su
1/2su bardağısıvı yağ
2yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtuz
1paketinstant maya
4su bardağıtam buğday unu

Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz su, süt ve şekeri bir kaba alıp içine instant mayayı koyalım.
İyice karıştırıp 5 dakika kadar bekletelim maya aktif hale gelsin.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip, tam buğday ununu da kontrollü şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Streçle sardığımız kabın üzerine bir bez örterek 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru hafif unladığımız tezgaha dökelim. Daha sonra elimizle bastırarak pişireceğimiz kalıp genişliğinde ve boyunda açalım. Açtığımız hamuru rulo şeklinde saralım.
Katlanan yeri altta kalacak şekilde kolay çıkması için yağladığımız uzun baton kek kalıbına yerleştirelim.
Üzerini temiz bir bezle kapatarak 1 saat daha bu şekilde mayalayalım.
Hamur iki katına çıkacak. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar 20 dakika pişirelim.
Daha sonra fırının derecesini biraz daha kısıp içinin çekmesini ve pişmesini sağlayalım. Afiyet olsun.