Tam buğday unlu şekerpare, klasik şekerparenin o ağızda dağılan kıvamını koruyarak hazırlanan nefis bir tatlı. Eğer “tatlıdan vazgeçemem ama sağlıklı beslenmek istiyorum” diyorsanız, tam size göre.
Lezzeti Şahane:
Tam Buğday Unlu Şekerpare Tarifi
09 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Tam Buğday Unlu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Tam Buğday Unlu Şekerpare Hamuru İçin:
- 250gramtereyağı(oda sıcaklığında)
- 2adetyumurta(1’inin sarısı üzeri için ayrılsın)
- 1,5su bardağıirmik
- 2çay bardağıpudra şekeri
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 3,5-4su bardağıtam buğday unu
Tam Buğday Unlu Şekerpare Şerbeti İçin:
- 2,5su bardağıtoz şeker
- 4su bardağısu
- 4-5damlalimon suyu
Tam Buğday Unlu Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü olarak yavaş yavaş koyun mutlaka, benim 3,5 su bardağı yeterli geldi.
Tam Buğday Unlu Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam buğday unlu şekerpare için oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kabın içine alalım. Daha sonra sırasıyla pudra şekerini, yumurtayı, unu, sıvı yağ, irmik, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Elimizle isteğe bağlı yuvarlak veya oval şekiller verelim (ben her ikisini de denedim). Ben ocak şekil verdiğim hamurların üzerine çatalla çizik atıp yumurta sarısı sürdüm. Yuvarlak olanlara da ortasına fındık koydum.
- Önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Şerbeti de hazırlayalım, kaynayınca 4-5 damla da limonunu sıkalım. Tatlılar fırından çıkınca şerbetini dökelim. Tatlılarda şerbette sıcak olacak.
- Şerbetini çektikten sonra Antep fıstığı ile süsleyip, servis edebilirsiniz. Tam buğday unlu şekerpare hazır. Afiyet olsun.
Tam Buğday Unlu Şekerpare Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Tam Buğday Unlu Şekerpare Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0