Çıtır çıtır, yapımı kolay, güzel bir mantı önerisi geliyor. Akşama ne pişirsem diye düşünenlere sosyete mantısı geldi.
Mantıların En Kolayı:
Sosyete Mantısı Tarifi
22 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Mantı için:
- 2adetyufka
- 300gramkıyma
- 1adetkuru soğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Üzeri için:
- 1kasesarımsaklı yoğurt
Sosu için:
- 4yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığısalça
- 2tatlı kaşığıpul biber
Kızartmak için:
- 1çay bardağısıvı yağ
Sosyete Mantısı Tarifinin Püf Noktası
Mantılar soğuduktan sonra kürdanları çıkarın.
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları küp küp doğrayın. Kıymanın içine ekleyin. Baharatları da ekledikten sonra yoğurun.
- Yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Kenar kısmına kıymadan koyun. Üçgen şeklindeki yufkaları gül böreği şeklinde sarın. Açılmaması için gül böreğinizin kenar kısmını kürdan ile sabitleyin.
- Sıvı yağ koyduğunuz tavada kızartın. Piştikten sonra 2-3 dakika soğumaya bırakın, kürdanları çıkartın.
- Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Sosu için tereyağını koyun, kızışınca içine 1 tatlı kaşığı salça ve pul biberi ekleyin. Yoğurtlu mantınızın üzerine gezdirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0