Yemelere Doyamayacaksınız:

Soslu Mercimek Köftesi Tarifi


Soslu mercimek köftesi tarifi çok sevilen her yiyenin tarifini sorduğu tariflerden biri. Gerçekten ortaya çıkan sonuçları damakları şenlendirecek cinsten. Mutlaka bu lezzeti denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Soslu Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2bardakkırmızı mercimek
  • 2bardaksimit bulgur (ince bulgur)
  • 2adet orta boykuru soğan
  • 4daltaze soğan
  • 1demetmaydanoz
  • 1çorba kaşığıbiber salçası
  • 1çorba kaşığıdomates salçası
  • 1çay bardağızeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
  • 1silme tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıpul biber
KALORİ360/kcal*1 porsiyon için

Soslu Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak mercimeğimizi 1,5 litre su ile haşlanır (30 dakika) daha sonra simit bulgurun içine eklenir ve karıştırılır (geniş bir kapta) tuz eklenir ve kapatılır 10-15 dakika bekletilir.
  2. Yağ bir tavaya alınır ve küçük küçük doğranan soğanlar eklenir ve kavrulur soğanlar iyice kavrulduktan sonra salça ve baharat eklenir iyice kızıştıktan sonra altı kapatılır.
  3. Bekleyen simit bulguru biraz yoğurulur ve hazırladığımız yağ karışımı ve doğranan maydanozlar eklenir. İyice yoğrulur ve yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, avuç içinde biraz sıkılarak şekillendirilir.
  4. İsteğe bağlı olarak şekillendirildikten sonra yarım çay bardağı yağ ve bir tatlı kaşığı pulbiber tavada kızartılır ve köftenin üzerine dökülür. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Sultan Güney
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?