Lezzeti ile damaklarda kendine yer edecek enfes bir tarifimiz var! Ev yapımı kayısı suyu tarifi ile her yemeğin yanına çok yakışacak bir meyve suyu hazırlayacaksınız. Dışarıdan, bilmediğiniz türden içecekleri içmekten sıkıldıysanız bu tarif tam size göre. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
2 litre
30 dakika
12 dakika
Kayısılar olgun olursa iyi olur. 1 kg kayısıdan 1 litrelik şişeyi dolduracak kadar püre elde edebilirsiniz.
Maksimum 12 dk pişirebilirsiniz. Beyaz yerine esmer toz şeker de kullanılabilir.
Kayısıları yıkayın. Fazla parçalamadan çekirdeklerini çıkartın.
Düdüklü tencereye koyun. Üzerine toz şekeri ilave edip karıştırın. Şeker eridiğinde karıştırmayı bırakın.
Düdüklü tencerenin sıfır konumunda yüksek ateşte 10 dakika pişirin.
Daha sonra blenderla kayısıları püre haline getirin. Püre haline gelmiş kayısıları bir cam kavanoz veya şişeye boşaltın. Buzdolabında saklayın.
İçeceğiniz zaman yarım bardak püreye yarım bardak su ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.
Soğuk su eklemeniz tavsiye edilir.
Yorumlar