Bugün her çeşit kırmızı ette kullanabileceğiniz marinasyon sosu hazırlıyoruz. Bu sosla çok lezzetli ve lokum kıvamında pirzolalar yapıyoruz. Yanına da elma dilim patatesler eşlik ediyor.
Patates Eşliğinde:
Soslu Lokum Pirzola Tarifi
26 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Soslu Lokum Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogrampirzola
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıüzüm sirkesi
- 2dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
Fırın patates için:
- 5-6adet küçük boypatates
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5çay kaşığıtuz
Soslu Lokum Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
- Et için marinasyon malzemelerini bir kasede karıştırın. Pirzolayı ekleyip her yerini sosla kaplayın. Üzerini streçleyerek veya kapatarak buzdolabında 4-5 saat dinlendirin. 1 gece bekletirseniz daha iyi olur.
- Fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Üzerine su ile ıslatılmış pişirme kağıdı serin. Bu şekilde buhar etkisi yaparak daha güzel pişecektir.
- Patatesleri elma dilim doğrayın. Yağ ve tuzla karıştırıp diğer bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst fanlı ayarda 200 derecede üzerleri kızarana kadar kontrollü pişirin. ( altlı üstlü yerleştirerek) (30-35 dakika ) İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0