Mangal Tadında:

Soslu Kanat Tarifi

Name: Soslu Kanat
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

Soslu Kanat Tarifi

16 Nisan 2026

Tarif Defterime
Ekle

Soslu kanat, dünya mutfaklarında ve mangal kültüründe geniş bir yer tutan, tavuk kanat parçalarının, baharatlı tatlardan oluşan özel bir marina sosu ile dinlendirilip fırınlanması veya kızartılmasıyla hazırlanan bir ana yemek.

Mis kokulu, tavuğu sevdiren pratik bir fırın tarifi soslu kanat. Fırından yükselecek kokuyu düşünün bir, kendi suyunda pişen kanatların bıraktığı lezzetli suyu. Tam ekmek banmalık. Küçük bir püf noktası da verelim: Yapımında acı sos yerine ev yapımı barbekü sos da kullanmak mümkün.

Devamını Oku

Soslu Kanat Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (180 g) içi398/kcal

Soslu Kanat Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Soslu Kanat Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramtavuk kanat
4yemek kaşığıayçiçek yağı
4yemek kaşığısüt
2yemek kaşığıyoğurt
1tatlı kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıacı sos
2dişsarımsak(ezilmiş)
1/2tatlı kaşığıüzüm sirkesi
1/2tatlı kaşığıbal
1adetdefne yaprağı
1tatlı kaşığıkekik
1çay kaşığıtaze çekilmiş renkli tane karabiber
1çay kaşığıtuz
1daltaze biberiye

Soslu Kanat Tarifinin Püf Noktası

Marinasyon karışımını uzatmanız tavuk kanatların lezzetini arttıracaktır.Tavuk kanatlarını ocak üzerinde önceden tütsüleyebilirsiniz.

Soslu Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

Soslu kanat için geniş bir kapta 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 4 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı acı sos, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1/2 tatlı kaşığı sirke ve 1/2 tatlı kaşığı balı güzelce karıştırın.
1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 adet ufalanmış defne yaprağını ekleyin. Karışım tam bir marinasyon sosu olacak.
1 kilogram tavuk kanadını sosun içine alın ve iyice harmanlayın. Üzerini kapatıp en az 1 saat (tercihen 3-4 saat) buzdolabında dinlendirin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, kanatları tek sıra olacak şekilde dizin. Üzerine kalan sostan gezdirin, 1 dal biberiye dalını ekleyin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Son 10 dakika fan/grill açarsanız dışı nar gibi kızarır. Soslu kanat hazır. Afiyet olsun.

Soslu Kanat Tarifinin Pişirme Önerisi

Marine edeceğiniz tavuk kanatlarını arzuya göre iki parça halinde kullanabilirsiniz. Marinasyon karışımına arzu ettiğiniz baharat ve kurutulmuş sebze çeşni gibi aroma arttırıcıları ekleyebilirsiniz. Tavuk kanatlarını arzuya göre yağsız tava ya da ızgarada da pişirebilirsiniz.

Soslu Kanat Tarifinin Servis Önerisi

Dilediğiniz dip soslarla servis edebilirsiniz.

Soslu Kanatın Pişme Süresi Nedir?

Önceden ısıtılmış 200°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 ila 45 dakika pişirebilirsiniz.

Soslu Kanat Hangi Soslarla Yapılabilir?

Barbekü (BBQ) sos
Ballı hardal sosu
Buffalo sosu
Asya esintili soya soslu teriyaki
Tereyağlı-sarımsaklı parmesan sosu

Soslu Kanat Hangi İçeceklerle Servis Edilir?

Buz gibi ev yapımı köpüklü ayran
Taze naneli limonata
Soğuk çay (ice tea)

Soslu Kanat Yaparken Hangi Tavuk Kullanmalıyım?

tavuğun uç kısımları kesilmiş, baget ve orta kanat olarak iki parçaya ayrılmış kanat kısımlarını kullanmalısınız.

Soslu Kanat Pişirirken Hangi Yağ Kullanılmalı?

ısıya dayanıklı olan ayçiçek yağı tercih edilmeli.

Soslu Kanat Yaparken Hangi Baharatlar Tercih Edilmelidir?

Tatlı veya acı toz kırmızı biber, taze çekilmiş karabiber, kekik ve sarımsak tozu.

Soslu Kanat ile Uygun Garnitür Önerileri Nelerdir?

Fırınlanmış baharatlı elma dilim patates
Tereyağlı arpa şehriyeli pirinç pilavı
Elma sirkeli hafif lahana salatası (coleslaw)
Hafifçe sotelenmiş brokoli

Soslu Kanat Yanında Ne İyi Gider?

10dk

SALATA

Sevdiğiniz O Lezzet: Kebapçı Salatası

Leyla Günbay

15dk

SALATA

4.5

Klasik Sevenlere: Kaşık Salata

Neşe Ümit Tan

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çigdem Esastürk

EDİTÖR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem E...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

Paylaşmanın Tarifini Birlikte Yazıyoruz: Tarifleri İncele, Puanla, Kendi Tarifini Paylaş, Ödüller Kazan!

TAVUK

Soslu Kanat Tarifini Deneyenlerin Yorumları

mrvkinik16 Kasım 2021 10:26

Sosun oranı, lezzet dengesi mükemmel. Yıllarca yapacağım bir tarif kazandırdınız, teşekkürler

Yanıtla

Ayşegül Uslu 16 Kasım 2021 11:52

Yanıtla

Çok sevindik, ellerinize sağlık!

Usagi Tsukino14 Temmuz 2021 18:08

hayatımda yediğim en güzel tavuk oldu gerçekten. teşekkür ederiz bu muhteşem lezzet için.

Yanıtla

Ayşegül Uslu 14 Temmuz 2021 18:12

Yanıtla

Ellerinize sağlık, afiyetler olsun!

gzn8128 Şubat 2021 21:44

Elektrikli ızgarada yapacak arkadaşlara tavsiyem YAPMAYIN😀şaka şaka sosonu iyi süzmedim ızgaraya atmamla tek tarafının yanması bir oldu☹️

Yanıtla

Düşün Ce17 Şubat 2021 21:01

Çok lezzetli oldu, teşekkür ederim

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 18 Şubat 2021 15:46

Yanıtla

Çok sevindik, afiyetler olsun!

Didozinio5 Ocak 2021 16:10

Ne zaman denesem eşim ve kızım bayılıyor. Ben fırın tepsisine iri iri patates ve havuç da koyuyorum. Onların da üzerine zeytinyağ, tuz ve toz kırmızı biber serpiyorum..üzerine ilk başta ıslatılmış yağlı kağıt koyarsanız buharda gibi pişiyorlar sonra kağıdı çıkartın dostları iyice çeksin o zaman sebzeler de tavuklar da şahane oluyor. İçleri yumuşak dışı çıtır...

Yanıtla

Erdem Uçar 9 Ocak 2021 16:10

Yanıtla

yağlı kağıt olmadan pişirse borcama yapışır mi acaba? veya öneriniz varmı?

Neşe Ümit Tan 6 Ocak 2021 09:35

Yanıtla

Süpersiniz, ellerinize sağlık gerçekten :)

Merve Gürbüz4 Haziran 2020 20:25

Sabahtan hazırlayıp, akşama kadar bekletiyorum ben içinde. Kimse yapsam kafayı yiyor, "bu nasıl lezzetli bir kanat böyle?" diye. Sayenizde kanatlarım efsane oldu.

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 5 Haziran 2020 08:30

Yanıtla

Ellerinize sağlık Merve Hanım, gerçekten efsane bir lezzeti var :)

Alpror10 Mart 2020 19:47

Harfi harfine tarifi uyguladım ama nedense beklediğim etkiyi vermedi.

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 11 Mart 2020 08:51

Yanıtla

Vaktiniz varsa hazırlamış olduğunuz sos içerisinde tavukları 1-2 saat marine etmenizi öneririz bu şekilde aroması daha etkili olacak ve tadını daha iyi hissedeceksiniz :)

Soslu Kanat Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Soslu Kanat Tarifi İçin Malzemeler

Soslu Kanat Tarifinin Püf Noktası

Soslu Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

Soslu Kanat Tarifinin Pişirme Önerisi

Soslu Kanat Tarifinin Servis Önerisi

Soslu Kanatın Pişme Süresi Nedir?

Soslu Kanat Hangi Soslarla Yapılabilir?

Soslu Kanat Hangi İçeceklerle Servis Edilir?

Soslu Kanat Yaparken Hangi Tavuk Kullanmalıyım?

Soslu Kanat Pişirirken Hangi Yağ Kullanılmalı?

Soslu Kanat Yaparken Hangi Baharatlar Tercih Edilmelidir?

Soslu Kanat ile Uygun Garnitür Önerileri Nelerdir?

Soslu Kanat Yanında Ne İyi Gider?

Sıkça Yenen Konular

Soslu Kanat Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?