Soslu el açması mantı tarifi, bol harcı ve yumuşacık hamuruyla akşam yemeklerinin favorisi olacak. Yoğurt ve tereyağlı sosuyla servis edildiğinde her kaşıkta ev yapımı lezzetin tadını taşıyor.
Yeşim'in Tarifi:
Soslu El Açması Mantı Tarifi
26 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Soslu El Açması Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Soslu El Açması Mantı Hamuru İçin:
- 3su bardağıun
- 1su bardağısu
- 1tatlı kaşığıtuz
Soslu El Açması Mantı İç Harcı İçin:
- 250gramkıyma
- 1adetsoğan(rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 2dişsarımsak(rendelenmiş)
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Soslu El Açması Mantı Sosu İçin:
- 1kaseçırpılmış yoğurt
- 1,5yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıpul biber
Soslu El Açması Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soslu el açması mantı için öncelikle unu bir kaba alıyoruz, içine tuz ve su ekleyip biraz sert bir hamur elde ediyoruz.
- Derin bir kaba rendelenmiş soğan, sarımsak, kıyma, tuz ve karabiber ekleyip harcımızı hazır hale getiriyoruz.
- Hamuru üçe bölüp incecik açıyoruz ve küçük kareler kesiyoruz. İçlerine kıyma koyup bohça şeklinde katlıyoruz.
- Hazırladığımız mantıları kaynayan suya atıp 7 dakika haşlıyoruz.
- Bir tavaya yağları alıp eritiyoruz, pul biberi yakıyoruz. Süzülen mantıların üzerine çırpılmış yoğurt ve hazırlamış olduğumuz sostan gezdiriyoruz. Soslu el açması mantı hazır! Afiyet olsun.
Soslu El Açması Mantı Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Soslu El Açması Mantı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0