Name: Havuçlu Cevizli Cupcake
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 1,5 su bardağı un ((kıvam alana kadar ekleyin)); 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 1 adet büyük boy rendelenmiş havuç; 1 avuç ceviz içi ((ince çekilmiş)); 1 damla gıda boyası ((3 renk)); 2 poşet krem şanti; 1 çay bardağı süt

Tarifim tam bir lezzet bombası. Havuçlu cevizli bir kek hayranı olarak, renklendirip tek atımlık yediğim, avuç içi cupcakeler için doğru yerdesiniz.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Havuçlu Cevizli Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

Havuçlu Cevizli Cupcake İçin:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un (kıvam alana kadar ekleyin)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet büyük boy rendelenmiş havuç
1 avuç ceviz içi (ince çekilmiş)

Havuçlu Cevizli Cupcake Üzeri İçin:

1 damla gıda boyası (3 renk)
2 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt

Havuçlu Cevizli Cupcake Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz içine tarçın da ekleyebilrsiniz, damak zevkiniz nasıl isterse.

Havuçlu Cevizli Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçlu cevizli cupcake için derin bir kapta yumurta ve şekeri mikserle çırpın (şekerin pütür pütür kalmaması önemli). Süt ve sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Yavaşça un ekleyin, kıvama geldikten sonra en son kabartma tozu ve vanilin ekleyerek çatal yardımı ile karıştırmaya devam edin. Kabın içine rendelenmiş havuç, çekilmiş ceviz ekleyip karıştırın. Kullanılacak silikon kapları yağlandıktan sonra, hamuru kaplara aktarın.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40 dakika kadar pişirin.
Süsleme için 2 poşet krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile karıştırın. 3 bölmeye ayırıp nokta kadar döktüğünüz gıda boyası ile karıştırın. Silikon bir süsleyici ile şekil vermek için içine doldurun.
Kekleri fırından çıkartıp bir süre soğutulması için bekleyin. Yoksa krem şanti üstünde erir. Mutlaka soğumasını bekleyin. Ardından krem şanti ile süsleyin. Havuçlu cevizli cupcake hazır. Afiyet olsun.