Emek isteyen, anne eli değmiş gibi evde el açması mantı sofralarınıza konuk oluyor. Enfes hamuru ve iç harcıyla her kaşıkta dolu dolu mutluluk sizlerle.
Uğur'un Tarifi:
Evde El Açması Mantı Tarifi
26 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
7 dakika
Evde El Açması Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Evde El Açması Mantı Hamuru İçin:
- 3,5-4su bardağıun
- 1,5su bardağısu
- 2adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
Evde El Açması Mantı İç Harcı İçin:
- 500gramkıyma
- 2adetsoğan
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkuru reyhan
Evde El Açması Mantı Üzeri İçin:
- 1kaseçırpılmış yoğurt
- 1yemek kaşığıtereyağı
Evde El Açması Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Evde el açması mantı için öncelikle hamuru yoğurmakla başlıyoruz. Yumurta, un, su ve tuzu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
- Hamur dinlenirken bir yandan iç harcı hazırlıyoruz. Kıyma, soğan, tuz ve baharatları karıştırıp homojen bir harç elde ediyoruz.
- Dinlenen hamurdan bezeler yapıp açıyoruz, ardından kesip iç harcı ekliyoruz ve şekillendiriyoruz.
- Bir yandan hazır tuttuğumuz kaynar suda 7 dakika pişirip tabağa alıyoruz ve üzerine isteğe göre yoğurt ile erimiş tereyağı ekleyerek servis ediyoruz. Evde el açması mantı hazır! Afiyet olsun.
Evde El Açması Mantı Yanında Ne İyi Gider?
Evde El Açması Mantı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0