Kalabalık Sofralara:

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi

Kalabalık Sofralara:

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
tarif_mutfakta
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
tarif_mutfakta
5 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
5
Bol Sosuyla Mest Eder: Nezaket Kebabı
Yasemin Gürsürer
Mart 25, 2019
•
25 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
Evi Ocakbaşına Çevirdik: Adana Kebap
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
•
45 dakika
YENİ
YEMEK TARİFLERİ
5
Mükemmel Uyum: Kaymaklı Kemalpaşa Tatlısı
Sütaş
Eylül 25
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4
Köfteler Yoğrulsun: Fırında Patlıcan Kebabı
Yasemin Gürsürer
Kasım 8, 2016
•
30 dakika

Davet sofrasına isim koymaya çalışanlara veya hafta için yemek listesi hazırlayanlara farklı sunumuyla bir öneri ekliyorum sayfaya. Sebze tabanlı şişte köfte, çok doyurucu ve şık bir tarif.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Tarifi Yazdır

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Köftesi için:

  • 600 gramorta yağlı kıyma
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 adetkapya biber
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 paketköfte harcı
  • 1 silme yemek kaşığıkarışık salça
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Tabanı için:

  • 3 adetorta boy patates
  • 1 kutubezelye
  • 1 adetkapya biber
  • 2 adetdomates
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 su bardağısu

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteyi şişe takarken ve şekil verirken elinizi ıslatmak yardımcı olacaktır. Fırında bekletmek kurumasına sebebiyet vereceğinden servis öncesi pişirip bekletmeden servis edelim.

Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için temizlediğimiz kuru soğanı, kapya biberi ve maydanozu rondodan geçirelim ve kalan tüm malzemeler ile birlikte kıymaya ekleyelim.

  2. Kıvam alana kadar yoğuralım ve elimizi hafif ıslatarak şişlere dizip şekil verelim.

  3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.

  4. Üzerine yıkanmış patates ve kırmızı biberi doğrayalım.

  5. Şişleri dizelim ve salçalı suyu ekleyelim.

  6. Üzerine tekrar yağlı kağıt kapatıp 180 derecede patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

  7. Fırından almadan evvel yağlı kağıdı açıp hafif etleri kızartalım.

  8. Sıcakken servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?