Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi
Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Davet sofrasına isim koymaya çalışanlara veya hafta için yemek listesi hazırlayanlara farklı sunumuyla bir öneri ekliyorum sayfaya. Sebze tabanlı şişte köfte, çok doyurucu ve şık bir tarif.
Afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
9 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gramorta yağlı kıyma
- 1 adetkuru soğan
- 1 adetkapya biber
- 1/2 demetmaydanoz
- 1 paketköfte harcı
- 1 silme yemek kaşığıkarışık salça
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
Köftesi için:
- 3 adetorta boy patates
- 1 kutubezelye
- 1 adetkapya biber
- 2 adetdomates
- 1 yemek kaşığısalça
- 1 su bardağısu
Tabanı için:
Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifinin Püf Noktası
Köfteyi şişe takarken ve şekil verirken elinizi ıslatmak yardımcı olacaktır. Fırında bekletmek kurumasına sebebiyet vereceğinden servis öncesi pişirip bekletmeden servis edelim.
Sebze Tabanlı Şişte Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Köfte için temizlediğimiz kuru soğanı, kapya biberi ve maydanozu rondodan geçirelim ve kalan tüm malzemeler ile birlikte kıymaya ekleyelim.
Kıvam alana kadar yoğuralım ve elimizi hafif ıslatarak şişlere dizip şekil verelim.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Üzerine yıkanmış patates ve kırmızı biberi doğrayalım.
Şişleri dizelim ve salçalı suyu ekleyelim.
Üzerine tekrar yağlı kağıt kapatıp 180 derecede patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Fırından almadan evvel yağlı kağıdı açıp hafif etleri kızartalım.
Sıcakken servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun.
Yorumlar