Soğan kebabı, Gaziantep yöresine ait, köklü ve karakterli kebap çeşitlerinden. Et ve soğanın birlikte pişmesi ile ortaya çıkan tat, kendine özgü oluyor.
Soğan kebabında top top hazırlanan köfteler, sadece dış kabuğu soyulmuş ve ortadan kesilerek araları açılmış soğanlara iliştiriliyor. Finalde nar ekşisi sahneye çıkıyor ve lezzetine lezzet katıyor.
O zaman şimdiden ellerinize sağlık diyor ve sizi tarifimize davet ediyoruz.
Soğan Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1