Çöp Şişe Rakip:

Şiş Köfte Tarifi

Name: Şiş Köfte
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

Şiş Köfte Tarifi

22 Ocak 2025

Tarif Defterime
Ekle

Çeşitli baharatlar ilavesiyle az yağlı kıymadan hazırlanan misket köfteler tahta şişlere geçiriliyor, fırında kendi yağında kızarıyor.

Arzuya göre şiş köfte yanına baharatlı fırın patates yakışıyor hatta ikisi aynı tepside kardeş kardeş pişiyor.

Alırım bir şiş diyenlerdenseniz, sizleri mutfağa davet ediyoruz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için306/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

400gramkıyma (az yağlı)
1adetyumurta
1adetorta boy kuru soğan
2yemek kaşığıgaleta unu
1çay kaşığıtuz
1/4çay kaşığıkarabiber

Şiş Köfte Tarifinin Püf Noktası

Şiş köfteleri fırın yerine mangalda pişirmeyi tercih edecekseniz orta yağlı kıyma kullanın. Fırında pişen şiş köfteleri aralarda ters yüz etmeyi unutmayın.

Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Şiş köfte için soğanı rendeleyin. Diğer malzemelerle birlikte bir kaba alın.
Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun. Hazırladığınız köfte karışımını üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Dinlenen köfte harcını su ya da sıvı yağa batırdığınız elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Köfteleri şişlere dizin. Fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Şiş köfte hazır. Afiyet olsun.

Şiş Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Galeta unu yerine ufalanmış bayat ekmek içi kullanmayı tercih edebilir, arzu ettiğiniz baharatları köfte harcına ekleyebilirsiniz.Küçük parçalara böldüğünüz köfte harcını, tahta şişlere bastırarak yassı şeklinde de geçirebilirsiniz.