Börülce Başrolde:

Heybeli Çorbası Tarifi

Name: Heybeli Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

10 Ocak 2025

Tarif Defterime
Ekle

Anadolu’nun bereketli mutfağından gelen heybeli çorbası, doyurucu tarif arayanlar için belki de en iyi başlangıç seçeneği.

Zeytinyağının hafifliği, börülcenin besleyici gücü ve bulgurun doyuruculuğu ile birleşerek ortaya çıkan bu çorba, tam bir şifa kaynağı.

Heybeli çorbası, sade ve doğal malzemelerle hazırlanan, pratik yapımı ve derin aromasıyla günlük öğünler ya sa misafir sofraları için mantıklı olabilir. Haşlanmış börülcelerin yumuşak dokusu, bulgurun hafifliği ve domates salçasının kattığı renk herkese hitap edecek. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 kase için153/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Heybeli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıhaşlanmış börülce
1/2su bardağıbulgur
1adetsoğan
1yemek kaşığıdomates salçası
6su bardağısu
5-6yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz

Heybeli Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Börülcenin haşlama suyunu dökmeyip çorbada kullanabilirsiniz. Çorbanızın üzerine servis sırasında ince kıyılmış maydanoz ya da taze nane serpiştirebilirsiniz.

Heybeli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Heybeli çorbası için soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye eklediğiniz yağda soğanları soteleyin.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Haşlanmış börülceleri ekleyin.
Suyunu da ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra bulguları ekleyip bulgurlar pişene kadar kaynatın.
Tuz ve baharat ayarını yaptıktan sonra heybeli çorbası hazır. Afiyet olsun.

Heybeli Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Heybeli çorbasının lezzetini artırmak için börülceleri bir gece önceden suda bekletip ertesi gün haşlayabilirsiniz. Salçayı soğanlarla birlikte kavururken zeytinyağını fazla kızdırmadan ekleyin.