Ağızda dağılan nefis şerbetli tatlımız, şekepare tarifi ile yemek sonra tatlı olarak ne yesem sorusuna harika bir cevap hazırlamış olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
O Bir Efsane:
Şekerpare Tatlısı Tarifi
26 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Şekerpare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 125grammargarin(oda sıcaklığında)
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta(oda sıcaklığında)
- 1/2su bardağıirmik
- 1/2su bardağıpudra şekeri
- 2yemek kaşığıHindistan cevizi
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1su bardağıun(aldığı kadar un ekleyebilirsiniz)
Şerbeti İçin:
- 3su bardağıtoz şeker
- 3.5su bardağısu
- 1-2damlalimon suyu
Süslemek İçin:
- 3yemek kaşığıantep fıstığı tozu
Şekerpare Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Tatlınızın hamur olmaması için tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini verin.
Şekerpare Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın. Bunun için orta boy tencereye su ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki damla limon suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
- Kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp ocağının altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakın.
- Hamuru için margarini, sıvıyağ ve birisinin sarısını üzerine ayırdığımız yumurtaları yoğurma kabına alın. Mikser ile çırpın.
- Sırası ile ile irmiği ve pudra şekeri de ekleyip karıştırın. Kabartma tozunu, vanilinide ekleyip tekrardan karıştırın.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğurun. Toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp şekerpare şeklini verin.
- Bütün hamuru şekillendirip fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalın arka kısmı ile çizik atın.
- 180°de ısıtılmış fırında, fansız ayarda 25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra, soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0