Renk Cümbüşü:

Sebzeli Makarna Tarifi

Renk Cümbüşü:

Sebzeli Makarna Tarifi

https://yemek.com/tarif/sebzeli-makarna/ | Sebzeli Makarna Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
Simge Güngörer Manacıoğlu
7009 takipçi174 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mayıs 23, 2019
10 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mayıs 3, 2017
15 dakika
4.5
ipeksare
Eylül 30
10 dakika

Makarna 7'den 70'e herkesin çok sevdiği, hayır demek konusunda çok zorlandığı, içerdiği karbonhidrat ve soslar sebebiyle kilo vermek için ilk vazgeçtiği yiyeceklerden birisidir.

"İçerdiği karbonhidrata razıyız da bari sosundan çok kalori almayalım." diyenlere, "çoçuklara sebze yediremiyorum varsa yoksa makarna." diyenlere, hem renkleriyle hem lezzetiyle mükemmel bir kurtarıcı olacak sebzeli makarna.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Sebzeli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 paketpenne makarna
  • 1 adetsarı dolmalık biber
  • 1 adetkapya biber
  • 1 adetgirit kabağı
  • 1 adet küçük boysoğan
  • 1/4 adetpırasa
  • 2 sapkereviz
  • 2 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    Sos için:

  • 1/2 adetavokado
  • 20 yaprakfesleğen
  • 1 yemek kaşığılabne peyniri
  • 1 yemek kaşığısızma zeytinyağı

Sebzeli Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarna suyunu hem sos hem sebzelerde kullanacağınız için ekstra tuz ekleme konusunda dikkatli olun. Makarnayı süzdükten sonra çok uzun süre bekletmeyin ki yapışmasın.

Sebzeli Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Sebzeleri çok pişirmeyin. Hem çok pişip vitaminlerini kaybetmesinler hem de renk ve şekilleri bozulmasın.

Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsak, kereviz sapı ve pırasa dışındaki bütün sebzeleri iri iri doğrayın.

  2. Sarımsak, kereviz ve pırasayı da ince ince doğrayın.

  3. Makarnayı, tuzlu suda dişe gelir kıvamda haşlayın.

  4. 2 yemek kaşığı zeytinyağında, önce kabak ve soğanları 2 dakika kadar soteleyin.

  5. Ardından renkli biberleri ekleyin, 2 dakika daha soteleyin.

  6. 2 dakika sonra pırasa, kereviz sapı ve sarımsağı ekleyin ve sotelemeye devam edin.

  7. 1/3 kepçe makarnanın haşlama suyundan alıp sebzelere ekleyin.

  8. 1/3 kepçe makarna suyunu daha kenara ayırıp, makarnayı süzüp kenara alın.

  9. Avokado, fesleğen, labne ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve ayırdığınız makarna suyunu rondodan geçirip sos haline getirin.

  10. Sosu ve pişen sebzeleri makarnanın üzerine döküp, bütün malzemelerin birbirine geçmesi için harmanlayın.

Sebzeli Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine ekstra fesleğen ve peynir ekleyebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?