Rengarenk görünümüyle, çok doyurucu ve çok lezzetli bir tarif geldi. Sebzeli fırın köfte "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenlerin imdadına yetişecek.
Doyurucu:
Sebzeli Fırın Köfte Tarifi
05 Mart 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Sebzeli Fırın Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Sebzeli fırın köftenin köfteleri için:
- 300gramkıyma
- 3yemek kaşığıgaleta unu
- 1adetyumurta
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıtereyağı(köfteleri kızartmak için)
Sebzeli fırın köftenin sebzeleri için:
- 3adetpatates
- 2adetkapya biber
- 3adetyeşil biber
- 6-8adetçeri domates
Sebzeli fırın köftenin sosu için:
- 1çay bardağısıcak su
- 1tatlı kaşığısalça
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Sebzeli Fırın Köfte Tarifinin Püf Noktası
Havuç da ekleyebilirsiniz.
Sebzeli Fırın Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sebzeli fırın köftenin köftelerini hazırlamak için öncelikle soğan ve sarımsağı ince ince rendeliyoruz. Sonra bütün köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz. Tereyağında hafif kızartıyoruz, kenara alıyoruz.
- Sonra patates ve kapya biberleri aynı boyutlarda doğruyoruz. Sosumuzun bütün malzemelerini birleştirip çırpıyoruz ve doğradığımız sebzelerin üzerine döküp karıştırıyoruz.
- Fırın kabımıza sebzeleri alıp 210 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
- Sonra üzerine köftelerimizi ve çeri domateslerimizi yerleştiriyoruz. Yeşil biberlerimizi 3e bölüp aynı şekilde sebze ve köftelerin üzerine diziyoruz.
- Tekrar fırına koyup 30 dakika daha yeşil biberler kızarana kadar pişiriyoruz. Sebzeli fırın köfte hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0