Ana Yemeklerin Yanına:

Sebze Garnitür Tarifi

Name: Sebze Garnitür
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

16 Şubat 2022

Tarif Defterime
Ekle

Et ve tavuk yemekleri başta olmak üzere birçok ana yemeğin yanına çok yakışacak harika bir tamamlayıcı tarif karşınızda! Baharatlarla lezzetlenen sebzelerin mükemmel uyumuyla dolu bu sebze garnitür tarifi her tarif defterinde yerini almalı.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sebze Garnitür Tarifi İçin Malzemeler

2adetkabak
2adetpatlıcan
2adetkapya biber
2adetdomates
2adetsoğan
4dişsarımsak
6yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1çay kaşığıkuru nane
1çay kaşığıkuru kekik

Sebze Garnitür Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan fırın kabı 20×20 ebatındadır.

Sebze Garnitür Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm sebzeleri küp doğrayın. Tavayı yağsız olarak yüksek ateşte duman çıkıncaya kadar iyice ısıtın.

Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın. Soğanları pembeleştirin.
Patlıcan ve biberleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Domates ve kabakları ekleyip 2 dakika daha kavurun.

Tuzu, karabiberi ve sarımsakları ekleyip dakika daha kavurduktan sonra baharatları ekleyip karıştırın.
Karışımı bir fırın kabına dökün. Üzerini, ıslatılıp suyu sıkılmış yağlı kağıt ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet olsun.