Alaçatı’dan ünlenmiş olan Atatürk mezesi, börülcenin en lezzetli hallerinden biri. Sofralarınıza farklı Ege esintileri katmak için tercih edebilirsiniz. Haydi sizi mutfağa alalım.
Alaçatı'dan Geldi:
Sarımsaklı Atatürk Mezesi Tarifi
28 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Sarımsaklı Atatürk Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıhaşlanmış börülce
- 1/2adetlimonun suyu
- 1dişsarımsak
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığısu
Sarımsaklı Atatürk Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Börülceleri bir gece önceden ıslamazsanız düdüklüde 15 dakika pişirebilirsiniz.
Sarımsaklı Atatürk Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Börülceleri bir gece önceden ıslatın, daha sonra 15 dakika kaynatıp yumuşamasını sağlayın.
- Haşlanmış börülce, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, su ve limon suyunu rondoya koyup iyice kıvam alana kadar çekin.
- Şekil verip servis edin. Afiyet olsun.
Börülceyi geceden koydum ama haşlaması 15 dk dan fazla aldı. Limon suyu ve sarımsağı daha fazla olabilir damak tadına göre. Ama tadı çok güzeldi. Teşekkürler
Yanıtla
Yanıtla
Börülce diğer kuru bakliyatlar gibi yeni mahsül ise çabuk haşlanır,cinsine göre değişebilir.diğer malzemeleri tabiki damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.afiyet olsun.sevgiler
Yorumlar
2