Name: Tavuk Suyuna Çorba
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Şifa deposu olan enfes bir çorba tarifi ile kaşık kaşık içeceğiniz enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Tavuk suyuna çorba tarifi için mutfağa kadar alalım sizi. Üstelik şehriyeli...

Arzum Seriner

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

5 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı sıcak su
1/2 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 dal ince kıyılmış maydanoz

Terbiyesi için:

1 adet yumurta sarısı
1/2 adet limon suyu

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alıp eritiyoruz.
Üzerine unu ilave ederek kavuruyoruz.
Tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz, kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekliyoruz.
Karıştırarak 5 dakika pişiriyoruz.
Terbiye için yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırıyoruz.
Üzerine 2 kepçe kaynayan sudan ilave edip karışımı açıyoruz.
Tencereyi ocaktan alıp bir nihalenin üzerine koyuyoruz.
Terbiyeyi çorbanın üzerine ipince bir şerit gibi sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
Üzerine baharatları ve maydanozu da ekliyoruz.
Şehriyeler yumuşayana kadar kısık ateşte çorbayı pişiriyoruz. Afiyet olsun.