Enfes Hamuruyla:

Ev Yapımı Pizza Tarifi


Ev yapımı pizzaya kimse hayır demez sanırım. O zaman tarifim sizindir. Her zaman yaptığım tarifimdir. Kolay bayatlamaz. Eğer kabarmasını istemiyor ama yumuşacık olsun diyorsanız.

Hamuru mayalandırmadan tepside fazla bekletmeden malzemeler koyulup fırına gönderilmeli...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Ev Yapımı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2su bardağıılık süt
  • 1su bardağıılık su
  • 1paketinstant maya
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 2yemek kaşığıirmik
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 5-6su bardağıun

Üstüne:

  • 1küçük boy kasesucuk
  • 6-7dilimsalam
  • 1adetbiber
  • 1küçük boy kasemantar
  • 1küçük boy kasekaşar peyniri

Üst sosu için:

  • 2yemek kaşığısalça
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tutamkekik
  • 1çay bardağısu

Ev Yapımı Pizza Tarifinin Püf Noktası

Hamuru tepsiye almadan önce bütün malzemeleri hazırlayın.Tepside beklerse çok kabarıyor.

Ev Yapımı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle su ve sütü ısıtalım. Ardından yoğurma kabına önce 4 bardak unu koyalım.
  2. Maya, tuz ve şekeri de ilave edip karıştıralım. Ardından irmik ve sıvıları döküp güzelce yoğuralım.
  3. Kontrollü olarak unda koyalım kontrolü olarak.
  4. Yoğurma işlemi bittikten sonra vaktiniz varsa bir poşete geçirip 40 dakika bekleyin.
  5. Eğer vaktiniz yoksa poşetli hamuru yatağın içine koyun (annesel pratikler)Hamuru sadece ilk yoğurmadan sonra 30-45 dakika arası dinlendirdim.
  6. Hamuru merdane yardımı yarım cm genişliğinde açtım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirdim.
  7. Sonra hamuru çatalla batırıp havasını aldım. Salça, su, yağ kekik dörtlüsünü güzelce katıştırıp hamurun üstüne gezdirdim.
  8. Biraz kaşar ilave edip, sırayla malzemeleri koydum.
  9. Fansız ayarda önceden ısıttığım fırında malzemeler pişene kadar pişirdim.
  10. Yaklaşık 30-40 dakika kontrolü. Malzemeler pişince rendelediğim kaşarı koydum.
  11. Eriyince fırından çıkardım. Kaşarı koymak için çok geç kalmayın, kurumasın.Dilimleyip servis edebilirsiniz.
  12. Ertesi gün bile yumuşacık pizzamı denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Başak Çavuşoğlu Coşkun
Mutfakta yeni lezzetler yapmayı ve tattırmayı çok seviyorum. Instagram sayfama d...
Devamını okuyun
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?