Son zamanların en popüler tatlılardan bir tanesini de San Sebastian cheesecake tarifi! Üzeri hafif yanık ve dokusu mükemmel bu tarifi denemeyen kalmasın. Bu kıvamı tutturmak bu tarifle artık çok kolay!
Mükemmel Kıvamlı:
San Sebastian Cheesecake Tarifi
25 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tarifin videosunu da sizler için hemen şuraya bıraktık:
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 400ml.krema(2 kutu)
- 800grampastörize taze peynir
- 200gramkaymak
- 4adet orta boyyumurta
- 1yemek kaşığıun
- 3/4su bardağıtoz şeker(150 gram)
- 1/4su bardağıesmer şeker(50 gram)
- 1paketvanilin
San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Cheesecake hazır olduğunda jöle gibi sallanmalı. 25. dakikadan sonra kontrol edin. Ne kadar cıvık sevdiğinize bağlı. Fotoğraftaki cheesecake 35 dakika pişti. Ortası daha kremalı kalması için 30 dakika idealdir.
San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumurtaları şeker ve vanilin ile ayrı yerde çırpın.
- Kremayı un ile karıştırın. Peyniri çırpın. Çırpma işlemlerini sadece karışması için yapıyoruz. Fazla çırparsanız cheesecake söner.
- Kaymağın üstünü alıp ilave edin. Krema-un karışımını peynire ilave edin. Yumurtalı karışımı ilave edin. 22 Cm kelepçeli kalıba yağlı 2 adet kağıt çapraz şekilde yerleştirin (kalıptan büyük olmalı). Karışımı içine dökün. Kağıdın kenarlarına kesin ki yanmasın.
- 230 derece sıcak fırında (fan açık) 20 dk, ısıyı 200 dereceye düşürüp 10-15dk daha pişirin.
- Cheesecake hazır olduğunda jöle gibi sallanmalı 25. dakikadan sonra kontrol edin. Ne kadar cıvık sevdiğiniz bağlı. Ben 35 dakika pişirdim.
- Tamamen soğuduğunda vaktiniz varsa 1 gece yok ise 5-6 saat buzdolabında dinlendirin.
Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
Merhabaa yılbaşı için bu tarifi yapmak istiyorum,kalan krema dediğiniz bir bölüm var una eklediğimiz kremadan bir miktar ayırıyor muyuz 2 kutudan acaba o kısmı anlayamadım
Yanıtla
Mükemmel ötesi oldu. Biraz daha pişirseymişim olurmuş. Teşekkürler
Yanıtla
pastörize taze peynirden kasıt nedir labne mi krem peynirmi, beyaz peynirmi , krem peynirlerin içeriği de markaya göre çok başka oluyor, marka belirtirseniz sevinirim
Yanıtla
Yorumlar
3