https://yemek.com/tarif/nohutlu-bamya-yemegi/ | Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi
Dağılmadan Pişer:

Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Akşam yemekte ne var sorusuna yanıt olarak bamyayı aldığımızda daha erken yaşlarımızdayken yüzlerimizde ufak bir hayal kırıklığı oluşurdu. Zaman geçip bamyanın aslında doğru pişirme yöntemleriyle nasıl da nefis bir lezzete bürüneceğini farkettiğimizde pek tabi fikrimiz değişti. Salyalanmadan, dağılmadan bamya pişirmenin birkaç sırrı var. Temizlenme aşamasında çok fazla derinden temizlememek, bütün halde pişirmek, pişirirken sürekli karıştırmamak başlıca püf noktalarından. Bu yemeğe bir de nohut konduğu zaman lezzeti katlanıyor, tadına doyum olmuyor. Karşınızda dağılmadan tam kıvamında pişen nefis mi nefis nohutlu bamya yemeği tarifi! Yanına ne alırdınız?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetsoğan
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 3-4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetdomates
  • 1adetlimonun suyu
  • 500grambamya(temizlenmiş)
  • 1su bardağınohut (bir gece önceden ıslatılmış)(ya da haşlanmış)
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtuz
KALORİ126/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Nohutlu Bamya Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Bamyaları temizlerken çok fazla derinden kesmemeye özen gösterin. Bamyaları bütün halde pişirin. Çok karıştırmayın. İçerisine mutlaka limon suyu ilave edin.

Nohutlu Bamya Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Dondurulmuş bamya kullanacaksınız  haşlanmış nohut ve bamyaları birlikte tencereye alıp üzerlerine doğanmış domates, su, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip pişirebilirsiniz.

Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları akşamdan suda beklettikten sonra suyunu süzüp güzelce haşlayın. Dilerseniz konserve haşlanmış nohut kullanabilirsiniz.
  2. Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın ve yemeğinizi yapacağınız tencere içinde hafifçe kızdırdığınız yağda kavurun.
  3. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Bu aşamada eğer bamyalarınız taze ise salça ve soğanların üzerine ekleyin ve üzerlerini geçecek kadar su koyup bamyaları pişirmeye başlayın.
  5. Üzerine haşlanmış nohut, üzerlerini geçecek kadar su, doğranmış domates,

    tuz, limonun suyu ve baharatları ekleyerek pişirmeye devam edin.
  6. Domatesler eriyip bamyalar hafif yumuşayınca yemeğiniz hazır! Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi148 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?