En Hafifinden:

Kıymalı Yalancı İskender Tarifi

Name: Kıymalı Yalancı İskender
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

Kıymalı Yalancı İskender Tarifi

26 Mart 2019

Tarif Defterime
Ekle

Lezzeti de yapımı da şahane olan, kıymalı yalancı iskender tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz. Canınız iskender çektiğinde çok hafif bir şekilde hazırlayıp yiyebileceksiniz bu tarifi. Şimdiden ellerinize emeklerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Yalancı İskender Tarifi İçin Malzemeler

1adetküçük boy karnabahar
200gramdana kıyma
2yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak
250gramyoğurt
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıtoz zerdeçal
1adet küçük boysoğan

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıymalı Yalancı İskender Tarifinin Püf Noktası

Kıyma kavrulurken çok az su ilave edilirse tenceredeki lezzet etimize geçer.

Kıymalı Yalancı İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

1 yemek kaşığı zeytinyağını kıymayı kavuracağımız tencereye ekliyoruz ve ısınmasını bekliyoruz. Daha sonra tencereye kıymamızı ve soğanlarımızı ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulmakta olan kıymamıza arzuya göre tuz, karabiber, toz kırmızı ve zerdeçalı ekliyoruz.
Karnabaharları ince ince kesiyoruz. (İskender gibi yaprak yaprak) Büyükçe bir tavaya kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz ve kızdırıyoruz. Daha sonra karnabaharlarımızı ve 1 diş sarımsağı ekliyoruz.
Karnabaharlarımızı hafif renk değiştirdiğinde ocaktan alıyoruz. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu yapıyoruz. Hepsini kat kat bir tabakta birleştirip servis ediyoruz. Afiyetler olsun!