En Hafifinden:

Kıymalı Yalancı İskender Tarifi


Lezzeti de yapımı da şahane olan, kıymalı yalancı iskender tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz. Canınız iskender çektiğinde çok hafif bir şekilde hazırlayıp yiyebileceksiniz bu tarifi. Şimdiden ellerinize emeklerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kıymalı Yalancı İskender Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetküçük boy karnabahar
  • 200gramdana kıyma
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak
  • 250gramyoğurt
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıtoz zerdeçal
  • 1adet küçük boysoğan

Kıymalı Yalancı İskender Tarifinin Püf Noktası

Kıyma kavrulurken çok az su ilave edilirse tenceredeki lezzet etimize geçer.

Kıymalı Yalancı İskender Tarifinin Pişirme Önerisi

Karnabaharların rengi kararmadan ocaktan alınırsa daha hoş bir lezzet olur.

Kıymalı Yalancı İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı zeytinyağını kıymayı kavuracağımız tencereye ekliyoruz ve ısınmasını bekliyoruz. Daha sonra tencereye kıymamızı ve soğanlarımızı ekleyip kavuruyoruz.
  2. Kavrulmakta olan kıymamıza arzuya göre tuz, karabiber, toz kırmızı ve zerdeçalı ekliyoruz.
  3. Karnabaharları ince ince kesiyoruz. (İskender gibi yaprak yaprak) Büyükçe bir tavaya kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz ve kızdırıyoruz. Daha sonra karnabaharlarımızı ve 1 diş sarımsağı ekliyoruz.
  4. Karnabaharlarımızı hafif renk değiştirdiğinde ocaktan alıyoruz. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu yapıyoruz. Hepsini kat kat bir tabakta birleştirip servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Kıymalı Yalancı İskender Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak servis edilir, üzerine maydanoz yaprakları eklenebilir.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Seda Kılıç
Yemek yapmamak için bir sebep bulamıyorum 🤷🏻‍♀️
0takipçi5 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Ece Nur Kilic26 Mart 2019 5:26
Leziz gorunuyor ??
Yanıtla
Seda Kılıç 26 Mart 2019 5:27
Yanıtla
Denemenizi tavsiye ederim ??

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?