Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
En Yumuşacık Kıvam Onda:

Yoğurtlu Poğaça Tarifi

En Yumuşacık Kıvam Onda:

Yoğurtlu Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
248TAKİPÇİ
343İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Açma görünümünde, nefis lezzetli, muhteşem yumuşak bir poğaça geliyor. Karşınızda yapılışını herkesin çok merak edeceği, misler gibi kokusuyla çay saatlerinizi güzelleştirecek bir tarif: Yoğurtlu poğaça tarifi!

Hepimizin bildiği üzere de yumuşacık, mis gibi kokan bir poğaçanın yanına en çok yakışan şey, tabi ki güzelce demlenmiş bir bardak çaydır. İddia ediyoruz ki çayınız bu yoğurtlu poğaçaya aşık olacak. Her gün yemek isteyeceksiniz, hiç bitmesin isteyeceksiniz.
Haydi istikamet mutfak, elinize kolunuza sağlık şimdiden. Afiyet bal şeker olsun.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı
    ılık su
  • 1/2 su bardağı
    yoğurt (oda ısısında olmalı)
  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1/2 paket
    instant maya
  • 1 adet
    yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 3,5 su bardağı
    un
  • 1 adet
    yumurt sarısı
  • 1 tutam
    susam
  • 1 tutam
    çörek otu

Püf Noktası

Unu azar azar ilave ederek yoğurun. Kullanacağınız un miktarı farklılık gösterebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Ilık su, toz şeker ve mayayı bir kaba alın, parmağınızla karıştırın ve üstünü kapatıp, 10 dakika kadar bekletin.

  2. Köpük köpük kabarmış olan mayalı karışıma, un hariç diğer malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.

  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.

  4. Yoğurduğunuz hamurun üstünü örtün ve mayalanması için 30 dakika kadar ılık bir ortamda bekletin.

  5. Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, avucunuzla silindir şekline getirin ve döndürerek açma şeklinde birleştirin.

  6. Tüm hamuru bu şekilde şekillendirin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.

  7. Üstlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu ile susam serpiştirin.

  8. Bu şekilde tepside de yaklaşık 30 dakika bekletin ve ardından, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 13 dakika kadar pişirin.

  9. Fırını sık sık kontrol edin çünkü çok hızlı pişiyorlar.

  10. Fırından aldıktan sonra üstlerini kurumamaları için temiz bir bezle örtün.

  11. Ilıklaştıktan sonra servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?