https://yemek.com/tarif/yogurtlu-pogaca/ | Yoğurtlu Poğaça Tarifi
En Yumuşacık Kıvam Onda:

Yoğurtlu Poğaça Tarifi


Açma görünümünde, nefis lezzetli, muhteşem yumuşak bir poğaça geliyor. Karşınızda yapılışını herkesin çok merak edeceği, misler gibi kokusuyla çay saatlerinizi güzelleştirecek bir tarif: Yoğurtlu poğaça tarifi!

Hepimizin bildiği üzere de yumuşacık, mis gibi kokan bir poğaçanın yanına en çok yakışan şey, tabi ki güzelce demlenmiş bir bardak çaydır. İddia ediyoruz ki çayınız bu yoğurtlu poğaçaya aşık olacak. Her gün yemek isteyeceksiniz, hiç bitmesin isteyeceksiniz.
Haydi istikamet mutfak, elinize kolunuza sağlık şimdiden. Afiyet bal şeker olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika
ingredients

Yoğurtlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2su bardağıyoğurt (oda ısısında olmalı)
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2paketinstant maya
  • 1adetyumurta akı
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 3,5su bardağıun
  • 1adetyumurt sarısı
  • 1tutamsusam
  • 1tutamçörek otu

Yoğurtlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Unu azar azar ilave ederek yoğurun. Kullanacağınız un miktarı farklılık gösterebilir.

Yoğurtlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık su, toz şeker ve mayayı bir kaba alın, parmağınızla karıştırın ve üstünü kapatıp, 10 dakika kadar bekletin.
  2. Köpük köpük kabarmış olan mayalı karışıma, un hariç diğer malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
  4. Yoğurduğunuz hamurun üstünü örtün ve mayalanması için 30 dakika kadar ılık bir ortamda bekletin.
  5. Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, avucunuzla silindir şekline getirin ve döndürerek açma şeklinde birleştirin.
  6. Tüm hamuru bu şekilde şekillendirin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.
  7. Üstlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu ile susam serpiştirin.
  8. Bu şekilde tepside de yaklaşık 30 dakika bekletin ve ardından, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 13 dakika kadar pişirin.
  9. Fırını sık sık kontrol edin çünkü çok hızlı pişiyorlar.
  10. Fırından aldıktan sonra üstlerini kurumamaları için temiz bir bezle örtün.
  11. Ilıklaştıktan sonra servis edin.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
0takipçi845 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

https://cdn.yemek.com/author/68687/20180625023804_avatar.jpeg
DilaraChef21 Kasım 2020 9:52
Tarifi yaptım. Ek olarak 1 tatlı kaşığı mahlep ve katlarına tereyağ kullandım. Tavsiye ederim.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 9:06
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, o şekilde de enfes olmuştur eminiz :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar13.png
Derya_Yilz6 Nisan 2020 3:13
Bende merak ettim ve denedim. Bir tepsiden geriye hiçbir şey kalmadı. Çok beğenildi. Tarif için teşekkürler
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 7 Nisan 2020 8:11
Yanıtla
Afiyetler olsun, beğenmenize çok sevindik :)
https://cdn.yemek.com/author/144064/20190215090528_avatar
Canan Aydemir21 Ekim 2019 11:44
Denedim. Herkesten tam not aldı. Pasta hane açmasından çok daha güzel oldu. Tarif için teşekkür ederim
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar13.png
Çiğdem Svorc7 Nisan 2019 3:50
Harika bir poğaça! Yumuşacık, lezzetli ve yapımı çok kolay. Deneyin pişman olmayacaksınız.Tarif için Teşekkürler ??
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/109/20200211010242_avatar.jpg
Cemre Özgüzel 8 Nisan 2019 9:16
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık. Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik Çiğdem Hanım. :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar3.png
hayat786 Ekim 2018 3:43
Tuzsuz oldu aynı ölçulerı koymama ragmen??
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?