Sadece 10 Dakikada:

Roka ve Fındık Pestolu Tortellini Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MAKARNA TARİFLERİ

06 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Mutfaklarımıza sonradan konuk olmasına karşın oldukça sevilen ve hayatlarımıza hızlı giriş yapmış bir İtalyan var; Pesto sos! Makarnalarımıza eşlik etmesi yetmezmiş gibi kızarmış ekmeğe bile yakışır bu yeşilli arkadaş. Ee hal böyle olunca onu çeşitlendirmek, elimizdeki malzemelere uydurmak işten bile değil.

Haydi bugün çam fıstığı yerine fındık, Parmesan yerine tulum peyniri ve fesleğen yerine roka kullanalım; enfes bir fındık pesto elde edelim. Makarnamızla buluşturalım ve akşam yemeklerimizi şenlendirelim!

Devamını Oku

Bu tarifin yapılış aşamalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Roka ve Fındık Pestolu Tortellini Tarifi İçin Malzemeler

Makarna için:

250grampeynirli tortellini
3litresu(kaynar)
2yemek kaşığıtuz

Sos için:

1su bardağıfındık içi
1,5demetroka
2dişsarımsak
1/2adetlimonun suyu
1/2çay bardağızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
4yemek kaşığıİzmir tulum peyniri

Roka ve Fındık Pestolu Tortellini Tarifi Nasıl Yapılır?

Tortellinileri bol tuzlu kaynar suya haşlanması için bırakın.
Ufak bir tavada fındıkları kısık ateşte, dışları hafif renk alıp , yağı çıkana kadar kavrulmaya bırakın.
Tüm sos malzemesini bıçaklı bir doğrayıcıya koyun, son olarak fındıkları da ekleyip çalıştırın ve püre haline getirin.
Hazırladığınız sosu büyük bir tavaya alın ve içerisine makarna suyundan azar azar ekleyip kıvamını inceltin.
Tortellinileri hafifçe süzüp tavaya alın ve sosla bütünleşene kadar harmanlayın.
Sosla tamamen kaplanan makarnaları servis tabaklarına alın, arzuya göre biraz daha tulum peyniri rendesi, zeytinyağı ve roka yapraklarıyla servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Yorumlar

aysebilenn10 Mayıs 2022 15:30

Tarife birebir uymama ragmen o kadar kötü oldu ki hepsini çöpe attım. Ferhat sefin her tarifini severek yapiyorum ama bu makarna resmen hüsran.

Yanıtla

Ege Şahin 10 Mayıs 2022 16:36

Yanıtla

Merhaba Ayşe Hanım, böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük. Aslında tarifimiz şefimiz tarafından birebir denenmiş bir makarna tarifi. Hangi aşamada sorun yaşadığınızı bizimle paylaşırsanız sizlere yardımcı olmak isteriz :)