Doyurucu ve Şık Sunumlu:

Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi

Name: Yoğurtlu Kıymalı Erişte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik erişteli tariflere yenilik getiren nefis bir tarifimiz var. Kıymalı harcı ve yoğurt sosu ile kaşık kaşık yediren, kalabalık misafir sofralarında şık bir sunumla sofralarınızda yerini alacak bir tarif.

Farklı erişteli tariflerimize de göz atmanızı öneririz. Afiyet olsun!

Erişte En Lezzetli Nasıl Pişirilir? , Tereyağlı Erişte , Makarna Tarifleri , Erişte Tarifi , Beşamelli Fırın Erişte , Değişik Erişteli Tarifler , Erişteli Tarifler

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Harç İçin:

300 gram dana kıyma
1/3 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber

Yoğurt Sos İçin:

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam tuz

Üzeri İçin:

1 tutam kıyılmış maydanoz

Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı harcına dilerseniz kapya biber ya da yeşil biber ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu kıymalı erişte için tavaya sıvı yağ ekleyin ve kıymayı kavurun.
Yemeklik doğranmış soğanı ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Son aşamada baharatlarını ekleyin.
Bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyup eritin. Ardından erişteleri ekleyip renk alana kadar kavurun.
Sıcak suyu ve tuzu ekleyip pişirmeye bırakın.
Pişen erişteleri servis tabağına alın.
Sarımsak ve tuz eklediğiniz yoğurdu çırpın ve üzerine ekleyin.
Kıymalı harcı ekleyin.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Yoğurtlu kıymalı erişte hazır. Afiyet olsun!

Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifinin Pişirme Önerisi

Erişteyi renk alana kadar kavurduktan sonra sıcak suyunu ekleyip pişirmeye bırakın.

Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine kıyılmış maydanoz ya da toz kırmızı biber serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yoğurtlu Kıymalı Erişte Yanına İyi Gider?

5dk

MEZE

4.6

Yok Böyle Bir Lezzet: Atom Meze

Yasemin Gürsürer

15dk

SALATA

Bulgaristan'a Özgü: Şopska Salatası

Ege Şahin

Doyurucu ve Şık Sunumlu: Yoğurtlu Kıymalı Erişte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Yemek.com Kullanıcısı 10 Haziran 2025 15:59

Kızarmış yagın içüme sıcak su tuz döküp bekeltcekmiyiz
- Yemek.com 12 Haziran 2025 07:12
  
  Evet, erişteyi tereyağı ve sıvı yağda hafifçe kavurduktan sonra üzerine sıcak su ve tuz ekleyip kapağını kapatarak suyunu çekene kadar pişirmeniz gerekiyor, afiyet olsun 🍽️