Kıvamı Tam Tutar:

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi

Name: Puf Puf Peynirli Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

16 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

İster kahvaltı sofralarınıza ister çay saati sofralarınıza hazırlayabileceğiniz puf puf bir peynirli poğaça geliyor. Poğaçalarınızın kıvamını tutturmakta zorlanıyorsanız bu tarifle deneyin.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1su bardağıılık süt
1çay bardağısıvı yağ
1yemek kaşığıyoğurt
1yemek kaşığışeker
1tatlı kaşığıtuz
1paketinstant maya(1 yemek kaşığı)
1adetyumurta akı
2yemek kaşığınişasta
3-3,5su bardağıun

Arası için:

1kasebeyaz peynir
4-5dalmaydanoz(kıyılmış)

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı
1çay bardağıpekmez
1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Bu ölçüden 1 tepsi poğaça elde ettim.

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edilir. Unu birden fazla olarak ilave ederseniz poğaçalar sert olur.
Kapağı kapatılıp veya streçlenip yarım saat mayalanmaya bırakılır. Malzemelerin oda sıcaklığında olması mayalanma süresini hızlandıracaktır.
Hamur iki katına çıkınca tekrar yoğrulur ve havası alınır. 12 adet beze elde edilir. Yuvarlanan beze hafifçe bastırarak uzunlamasına genişletilir.
İçine 1 tatlı kaşığı kadar peynirli harçtan eklenip D şeklinde kapatılır. Hepsi aynı şekilde hazırlanarak fırın tepsisine yerleştirilir. Üzeri kapatılır 30-40 dakika mayalandırılır.
Yumurta sarısı pekmezle açılıp üzerlerine sürülür. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika) Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.