Kıvamı Tam Tutar:

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi


İster kahvaltı sofralarınıza ister çay saati sofralarınıza hazırlayabileceğiniz puf puf bir peynirli poğaça geliyor. Poğaçalarınızın kıvamını tutturmakta zorlanıyorsanız bu tarifle deneyin.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:


KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıılık süt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1paketinstant maya(1 yemek kaşığı)
  • 1adetyumurta akı
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 3-3,5su bardağıun

Arası için:

  • 1kasebeyaz peynir
  • 4-5dalmaydanoz(kıyılmış)

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1çay bardağıpekmez
  • 1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Bu ölçüden 1 tepsi poğaça elde ettim.

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Yüksek ısıda pişirirseniz üzeri çabuk kızarıp içi hamur kalabilir.

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edilir. Unu birden fazla olarak ilave ederseniz poğaçalar sert olur.
  2. Kapağı kapatılıp veya streçlenip yarım saat mayalanmaya bırakılır. Malzemelerin oda sıcaklığında olması mayalanma süresini hızlandıracaktır.
  3. Hamur iki katına çıkınca tekrar yoğrulur ve havası alınır. 12 adet beze elde edilir. Yuvarlanan beze hafifçe bastırarak uzunlamasına genişletilir.
  4. İçine 1 tatlı kaşığı kadar peynirli harçtan eklenip D şeklinde kapatılır. Hepsi aynı şekilde hazırlanarak fırın tepsisine yerleştirilir. Üzeri kapatılır 30-40 dakika mayalandırılır.
  5. Yumurta sarısı pekmezle açılıp üzerlerine sürülür. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika) Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi276 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?