Meyveli Kek Sevenlere:

Yaban Mersinli Kek Tarifi


Yaban mersinli kek farklı ve lezzetli bir kek isteyenler için şahane bir tarif. Tadına bakanlar hayran kalıyor, mutlaka deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yaban Mersinli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 225gramtereyağı(eritilmiş)
  • 100gramşeker
  • 1paketvanilin(veya 1 tk vanilya özütü)
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 240gramun
  • 1çimdiktuz

İçi için:

  • 225gramkrem peynir
  • 2adetyumurta
  • 200gramşeker
  • 150gramyoğurt
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 60gramun
  • 300gramyaban mersini

Yaban Mersinli Kek Tarifinin Püf Noktası

Benim kullandığım 23 cm kare bir kek kalıbı. Eğer diktörtgen bir kalıp kullanacaksanız kek biraz ince olacaktır. Pişirme süresini 10 dakika düşürüp pişirin. Dondurulmuş yaban mersini kullanacaksanız çözdürmeden ekleyin.

Yaban Mersinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için un hariç tüm hamur malzemelerini bir kaba ekleyip karıştırın. Unu en son ekleyip tahta kaşık veya eliniz ile karıştırıp yoğurun. Kurabiye hamuru gibi biraz daha yumuşak bir hamur oluyor.
  2. En son üzerine parçalayıp eklemek için 1 miktar hamurdan ayırın. İçini hazırlayana kadar ayırmış olduğunuz hamuru dolapta bekletin.
  3. Hamuru yağlı kağıt serili fırın kabına eşit şekilde zemine bastırın. Önceden ısıtılmış 175ºC fırında 15 dakika pişirin.
  4. İçi için; Krem peyniri mikser veya tel çırpıcı ile prüzsüz olana kadar çırpın. Geri kalan malzemeleri de sırayla ekleyip karıştırın.
  5. Üzeri hafif kızaran hamuru fırından çıkarıp hazırlamış olduğunuz dolguyu üzerine ekleyin.
  6. Ayırmış olduğunuz hamuru eliniz ile parçalayıp üzerine serpiştirin tekrar pişmesi için fırına yollayın. Yaklaşık 50-60 dakika kontrollü pişirin.
  7. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cookwithemine
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim @cookwithemine
0takipçi28 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?