MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Maydanoz ve Peynirle:

Puf Puf Kaygana Tarifi

Maydanoz ve Peynirle:

Puf Puf Kaygana Tarifi

Sabah kahvaltılarınızın yeni lezzetlerinden biri haline gelecek olan kaygananın hazırlanışı için gerekli malzemeler de her evde bulunur türden. Kaygananın ana malzemeleri peynir ve maydanozdan oluşmakta yani asıl aroma ve lezzeti bu iki vermekte.

Siz dilerseniz peynir, maydanoz yerine; kaşar, salam; lor, dereotu gibi farklı kombinasyonlar deneyebilirsiniz. Bunları incecik doğramanız ise önemli bir püf nokta, ana malzemeler de değişiklik yapsanız da yapıyı sağlayan un, kabartma tozu gibi malzemelere dokunmamanız gerek. Bunlarda eksiltmeye giderseniz, o puf puf görünümü yakalamanız neredeyse imkansız olur.
Kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katmak için mutfaktan çağrılıyorsunuz. Çayı demlemeye alın!

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 10 çorba kaşığı
    un
  • 1 tutam
    maydanoz
  • 1.5 su bardağı
    rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı
    tereyağı
  • 3 adet
    yumurta
  • 1 çay bardağı
    süt
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    karbonat
  • 1 çimdik
    karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Maydanozu incecik kıyın. Dilediğiniz kadar beyaz peyniri rendeleyin.

  2. Yumurta ve sütü bir kaba alarak, çırpmaya başlayın. Ardından peyniri ve maydanozu ekleyin. Karıştırın.

  3. Unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu, karabiberi ve dilediğiniz farklı baharatları ekleyerek, hepsini birleştirin.

  4. Oldukça geniş bir tavada tereyağını eritin ve harcı içerisine alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın. Harlı ateş kullanmayın. On dakika kadar pişirdikten sonra ters düz edip diğer yüzünü de pişirin.

  5. Hafif altın sarısı renge ulaşınca ocaktan alıp, servis tabağına koyun. Güzelce dilimleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

"Akıllı olan her şeyin ve canlı olan her şeyin yok edilmesine kusursuzca uyum göstermişler"
32TAKİPÇİ
45İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?