https://yemek.com/tarif/pofuduk-pancake/#.W0701tIzbIU | Pofuduk Pancake Tarifi
En Yumuşacık Kahvaltılık:

Pofuduk Pancake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sabah kahvaltıları, özellikle hafta sonu kahvaltılarının yeri hep bir başka. Masada hiçbir şeyin eksik olmadığı, keyfi saatlerce süren, sohbetin hiç eksik olmadığı sofralar bunlar. O sofralara da tadına doyum olmaz lezzetler yakışır. Tıpkı yumuşacık, bu zamana kadar yediklerinizden çok farklı ve lezzetli pofuduk pancake gibi. Bildiğimiz pancake'lerden yapılış, görüntü ve kıvam olarak farklı. İşin sırrı yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı ayrı çırpmakta. Özellikle yumurta beyazları pofuduk, bulut gibi bir kıvam aldığı için pancake'in şahane kabarmasına neden oluyor.

Pişirirken kısık ateşte pişirmeye de özen gösterirseniz oldu bu iş! Aman diyelim tavanın da kapağı kapalı kalsın. Dilerseniz içerisine farklı aromalar da ilave edebilirsiniz. Üzerine dilediğiniz sosu, meyveyi de koymak serbest. Sabah kahvaltısı keyfi şimdi başlasın!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Pofuduk Pancake Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1,5 - 2su bardağıun
  • 5yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1su bardağıılık süt
  • 1paketkabartma tozu
  • 1yemek kaşığışeker

Pofuduk Pancake Tarifinin Püf Noktası

Beyazları içerisine yedirirken söndürmemeye özen gösterin. Dilerseniz içerisine vanilya, limon ya da portakal kabuğu rendesi, çikolata, tarçın gibi farklı aromalar, baharatlar ve malzemeler de ilave edebilirsiniz.

Pofuduk Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine yumurtanın beyazlarını, diğerine sarılarını ayırın.
  2. Sarılarının üzerine süt, eritilmiş tereyağı ve toz şekeri ilave ederek karıştırın.
  3. Beyazlarını iki katına çıkana kadar güzelce çırpın.
  4. Yumurta sarılarının olduğu kabın içerisine un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve çırpın.
  5. Ardından yumurta beyazlarını karışıma azar azar ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste söndürmemeye özen göstererek yedirin.
  6. Yağlanmış bir tavaya pancake harcını istediğiniz kalınlıkta ve boyutlarda yayın. Kısık ateşte, tavanızın kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
  7. Üzerinde minik kabarcıklar olduğunda ve bir tarafı piştiğinde çevirin ve diğer tarafını da pişirin. İki tarafı kızardığında ocaktan alın ve afiyetle tüketin.

Pofuduk Pancake Tarifinin Servis Önerisi

Çikolata sos, bal, kuru ya da taze meyvelerle servis edebilirsiniz.




Yorumlar

5

beggyyy22 Aralık 2020 7:54
harika
Yanıtla
aslitere19 Haziran 2020 8:15
Yulaf unu veya keçiboynuzu unu kullanılabilir mi çok fark yaratır mı?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Haziran 2020 9:17
Yanıtla
Tabii ki kullanabilirsiniz :) Tat olarak tabii ki fark yaratır ama lezzeti yine de çok güzel olacaktır :)
eroser1 Kasım 2019 9:00
1,5 bardak un yeterli oluyor. Biz çok beğendik :)
Yanıtla
M_Cengiz8 Şubat 2019 8:49
Tarif nette farklı uygulamada farklı. Nette 2,5 şu bardağı un diyor .
Yanıtla
M_Cengiz8 Şubat 2019 6:05
Tarifi denedim. Un tarifte cok fazla. Ekmek gibi oluyor . En fazla 1,5 bardak
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?