Zamandan Tasarruf:

Pratik Muffin Börek Tarifi

03 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltılara yakışacak, çayın yanına sıcacık dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir börek... Üstelik muffin kalıbında zamandan da tasarruf olacak şekilde pratik hazırlanıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Pratik Muffin Börek Tarifi İçin Malzemeler

2adetyufka
1/2paketmantar
1adethavuç
1adetsoğan
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığızerdeçal
2adetyumurta
2yemek kaşığıyoğurt
1şişesoda
3yemek kaşığızeytinyağı

Pratik Muffin Börek Tarifinin Püf Noktası

Muffin kalıbını yağlamanıza gerek yok. Sosu ve içerisindeki yağ yeterli kalıptan rahatlıkla çıkıyor.

Pratik Muffin Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle böreğin iç harcıyla başlıyoruz.
Mantar, havuç ve soğanı küp küp doğruyoruz. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavuruyoruz.
Baharatları karabiber, zerdeçal, tatlı toz biberi ve tuzu ekleyelim.
İç harç piştikten sonra böreğin yumuşaklığını veren sosuna geçelim. Bir kaba yumurta, soda, yoğurt ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım.
Yufkaları elimizle Ufak parçalara bölelim ve sosa batırıp muffin kalıbına yerleştirelim.
Alt taban için 3 parça aynı işlemi tekrarlayıp bir yemek kaşığı iç harcan'dan böreğe ekleyelim.
üzerine tekrar ufak parçalara böldüğümüz ve sosa batırdığımız yufkaları 3 kat olacak şekilde böreğin üzerini kapatalım.
2 yufka bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim. Kalan sosu böreklerin üzerine pay edelim.
En son üzerilerine çörek otu veya susam ekleyelim. 180 derecede 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.