Sunumuyla sizi zirve yapacak bir tarif... Hazır yufkadan beyti sarma. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Sunumuyla İştah Açacak:
Beyti Sarma Tarifi
Sunumuyla İştah Açacak:
Beyti Sarma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Nurlumixer
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ... Devamını okuyun
3062 takipçi9 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Beyti Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gramaz yağlı kıyma
- 1 adetrendelenmiş soğan
- 3 dilimbayat ekmek içi(veya 1 çay bardağı galeta unu)
- 1 adetyumurta
- 1 dişrendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkimyon
Köftesi için:
- 4 adetyufka
- 1 çay bardağızeytinyağı
- 1 çay bardağısu
Yufka için:
- 1 yemek kaşığıtereyağı(ve biraz zeytinyağı)
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 1 çay bardağısu
- 1 tutamtuz
- 1 tutamkarabiber
- 1 tatlı kaşığıpul biber
Sosu için:
- 1 kasesarımsaklı yoğurt
- 1 avuçceviz
- 1 tutammaydanoz
Üzeri için:
Beyti Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Beytimizin malzemelerini köfte gibi yoğuruyoruz.
Dörde bölüp dört yufkaya ayrı ayrı köfte malzemesi koyarak rulo şeklinde sarıyoruz. Yufkalara su ve zeytinyağı sürmeyi unutmayın!
3 cm aralıklarla kesiyoruz.
Fırın tepsisine diziyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz.
Diğer taraftan salçalı sosu ve sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
Fırında pişen beytinin üzerine sosu ve yoğurdu döküyoruz. Maydanoz ve cevizle süslüyoruz. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?