Ailece keyifle yiyeceğiniz bir tarif daha geliyor. Kayseri'nin meşhur lezzeti yağlamayı bu sefer hazır lavaştan yapıyor, ona pratiklik katıyoruz.
Hazır Lavaştan:
Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi
18 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 12adetlavaş
- 350gramkıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 2adetkuru soğan
- 2adetyeşil sivri biber
- 6adet orta boydomates
- 1yemek kaşığısalça
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 1silme tatlı kaşığıkarabiber
- 1silme tatlı kaşığıpul biber
- 1,5su bardağısu
Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıyma kavrulur, tereyağ konularak eritilir, sonra minik minik doğranmış kuru soğan ilave edilerek kavrulur. Sivri biber konularak 2-3 dakika daha karıştırılır.
- Minik doğranan domates ilave edilerek biraz ölene kadar pişirilir. Salçalar ve diğer malzemeleri karıştırıp salçalar eriyene kadar pişirilir.
- Suyu da ilave edilerek 2 dakika kadar kaynatılır kapatılır. Hazır lavaşları tek tek ayrı bir tavada alt üst hafif pişirip 1 lavaş üstüne harç konulur, tekrar lavaş üstüne harç konularak işlem tamamlanır.
- Harç biraz sulu olmalı ki lavaşların her yerine rahatça dağılsın. Yanında yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0